宁乡花猪为什么这么有名？海报丨，数说宁乡花猪前世今生

红网时刻新闻记者 姚宇超 李濯雪 长沙报道

“狮子头、铜锣肚、乌云盖雪、银颈圈”，一首从明朝洪武正德皇帝年间流传至今的童谣，唱出了宁乡花猪的憨态可掬。从昔日千年御膳，到现代特色农业产业，这只穿越千年的“二师兄”，如何在楚沩大地书写传奇？让我们从一组数字中，探寻宁乡花猪的“前世今生”。

“宁乡人会读书，宁乡人会养猪”。作为中国四大名猪之一，宁乡花猪在宁乡的养殖历史已有1000多年，早在明朝洪武年间就享有“与他地产者更肥美”的美誉。

上世纪80年代，由于国外瘦肉型猪种的引进和普及推广等多种原因，花猪养殖数量急剧减少。宁乡花猪原产地流沙河核心群仅存种公猪7头，血缘7个，成为濒危物种。

在宁乡多方努力下，经过多年保种繁育，宁乡花猪到现在扩充到10个家系血缘，历经千年的蓄养历史终于得以延续。

宁乡市以“一县一特”产业为引领，全力培育“宁乡花猪”品牌，推进“三产融合”。2021年，以花猪为主导产业的宁乡国家现代农业产业园总产值达68.39亿元。

2021年，宁乡市共出栏花猪约38万头，产业链综合产值约36亿元，花猪产业量质齐升。

目前，全市共有宁乡花猪从业企业300余家，覆盖保种、养殖、屠宰、加工、销售、农旅等全产业链。宁乡花猪产品也“飞”向北上广深等一线城市大卖场，品牌价值和市场影响得到极大提升。

小小花猪，力争上游。宁乡市坚持打造“百亿产业、富民产业、品牌产业”，确立到2026年，宁乡花猪“出栏100万头，产值100亿元”的“双百”目标。