怎样不用芝士做拉丝热狗：热狗芝士不用买在家就能轻松做

这款芝士热狗用到的是芝士片，虽然不拉丝，但却是爆浆的，图片我没拍，因为咬开后发现看着挺邋遢的……想要拉丝，请把芝士片换成芝士碎，我意在消耗芝士片，芝士碎我要留作他用（不用烤箱的披萨做法，昨天已经讲了）。

那么，制作芝士吐司需要用到的食材有：切片吐司，热狗肠，芝士片，鸡蛋，面包糠，再来就是几根竹签（没有其实也可以）。注：今天的做法是用切片吐司，自己调制浆粉的做法，明天会发。

将吐司切边（切下的边角，最后裹上没用完的蛋液，煎一煎，很香的）；鸡蛋敲入碗中划散；芝士片补一个照。

取一片吐司，用擀面杖擀平，然后放入盘中垫底，上面铺一片芝士片，将热狗肠处理一下放在芝士片下端。热狗肠处理方法：用刀划几道口子，然后放进热水里浸泡一分钟左右。另：热狗肠要是比吐司长的话，就切掉一截；如果介意其中一头是平的，就把两个头拼起来，反正要用竹签串起来的对不~只是切掉的长短自己要注意一下。

把吐司卷起来，插上竹签，接口处可以抹点蛋液，不抹也行的，用手握住片刻，它自己就会黏住；然后过一遍蛋液，再裹上面包糠。插上竹签的话，这里就比较好操作，比直接用手或筷子方便得多。

锅里热油，油温7成热下吐司卷，中小火炸至金黄就可以捞出了。油温7成热的判断：立一根筷子在油里，筷子周围起密集的小泡泡，油温即为7成。

捞出，竹签上的油擦一擦，趁热吃吧~家里没有烤箱，平时吃面包都是去超市买，一包也有12片，就我跟我们家小先生俩人儿，吃也吃不完，一般都要放过夜，放一夜口感又不是很好了。那隔夜吐司能做什么呢？早上花10分钟，做成芝士热狗，早餐轻松搞定。只是说热量会蛮高，不要常吃，偶尔是可以的。

直接吃或是挤上自己喜欢的酱都可以（图为番茄酱和千岛沙拉酱，番茄酱和沙拉酱的做法以前讲过了），依照个人喜好来。早餐轻松做：超简单芝士热狗，外酥里嫩，只需10分钟，妥妥搞定。喜欢的亲，不妨动手试一试哈~！