冬季黑珍珠菜品：开春吃过的，黑珍珠

四季都能吃到的黑玉米，颗粒饱满，“黑”的晶莹剔透：

泛着亮光的颗粒，粒粒饱满，一份开春里难得的充盈：

一口下去香甜细腻，像糯米一样黏黏的，Q弹有嚼劲，味道好极了：

不管什么时节，能吃到一份软糯鲜香，营养丰富的黑玉米，太感动了。口感非常惊艳，比之前吃的普通玉米更加香甜软糯，在玉米里实属拔尖。

山西忻州，有黑玉米之乡的称号，是一片远离现代工业的净土。

黝黑黑的玉米，散发着喷香的味道，不论四季都是让人眼馋的五谷杂粮。

经常会买到⌈表里不一⌋的黑糯玉米，搞得每次买黑玉米都像是一场押宝大赛：

自然滋养孕育出

颗粒饱满

晶莹剔透的黑玉米

忻州被称作“中国杂粮之都”，更有黑玉米之乡的称号，这里是国内最早引进并种植黑糯玉米的地区之一。

我们选的种植基地，光照充足、昼夜温差大，可以让黑玉米糖分转化更加充分，口感更香甜。

黑糯玉米要经过120天以上的成长，进入乳熟期，此时的玉米口感最好，我们保证每颗黑玉米都是自然成熟，且吃且珍惜。

黑玉米的营养价值高于其它粮食作物2-8倍，特别是黑玉米中含有独特的花青素，是一种公认的天然抗氧化剂。

能够申请“有机认证”的黑玉米，在选种、种植以及环境方面都有非常高的规范。有机转换产品在种植过程中不允许使用农药、化肥，更是绝对禁止转基因和经过辐射的种子。

农民伯伯每天清晨采摘后，8小时内就要通过高温高压真空杀菌方式加工好，并且采用带皮加工的方式，一方面更大限度地留住玉米的鲜甜滋味，二来不用任何防腐剂也能长时间保存。

因为花青素含量极高，黑玉米水煮时可能会出现“掉色”的情况，很多人以为这是“染色”的假玉米，其实是因为水煮会让玉米中的植物色素和花青素渗透出来。所以不用担心哦~

这些植物色素不但没有害处，还有着很高的营养价值。不仅可以作为日常的早餐，有高血压，高血脂的人，还应该多吃。

早上来不及吃早饭，可以在洗漱前把黑玉米放入锅里蒸10分钟。等洗漱打扮完毕，香喷喷的黑玉米就可以直接吃啦~

如果想要更短时间吃到，可以放微波炉加热，包装撕开一个小口，大火加热3-4分钟即可。

一口咬下去首先感受到的是：真糯呀！再有才是一丝丝的香甜。

吃了一根结束，打着饱嗝的同事改变了⌈真空包装玉米⌋的普遍印象：⌈这么香甜软糯的黑玉米，好难得能吃到！⌋

山西忻州黑玉米口感好，种皮薄，糯性强，鲜香无渣，营养丰富。每一根黑玉米均自然生长，都独一无二，个头不均，属正常现象~

用好吃的方式吃一生

祖国各地好物