蜂蜜是蜜蜂采的蜜吗？为什么蜂蜜会有不同的味道

关于蜂蜜是不是有不同味道的问题，其实这个问题很多人都知道，蜂蜜的味道是多种多样的，而且味道并不能成为判断蜂蜜真假的标准，所以在我们吃到不同味道的蜂蜜的时候，先不要质疑是不是假的，对蜂蜜有个了解比较好，这个问题我们可以从下面几个方面来了解。

1.蜂蜜产生的过程

2.为什么蜂蜜会含有各种味道

蜂蜜的产生过程

从蜂蜜的产生过程来说，其实蜂蜜的主要原料并不是蜜蜂自行生产的，而是以蜜源植物的花蜜作为原材料进行生产的。我们都知道，蜜蜂的主要工作就是采蜜，遇见什么花都会采集，而且不同的季节有不同的花，蜜蜂也采集，而蜂蜜就是蜜蜂采集的这些花的花蜜酿成的。

蜜蜂在采集到花蜜以后，首先会把这些花蜜装在蜜胃中，蜜蜂的蜜胃并不消化蜂蜜，而是暂存在里面，就像一个口袋一样暂时的保存蜂蜜，到蜜蜂采集满蜂蜜以后才会回到巢里，然后把蜂蜜吐出来，让蜂群中的内勤蜂进一步加工处理，最后经过水分的散失和加入活性酶以后才变成我们看到的蜂蜜。

为什么蜂蜜会含有各种味道？

这是我们很多朋友都熟悉的一种情况，那就是在我们购买蜂蜜的时候，不同时间购买的蜂蜜，味道各不相同，其实这是很正常的。从上面蜜蜂采蜜的过程我们就可以看出，蜜蜂采蜜的时候并不会只采集一种蜜源，而是采集多种蜜源。

虽然说蜂蜜是经过蜜蜂加工过的，实际上也仅仅是进行了水分的去除和加入了活性酶以及各种营养物质，实际上主要成分还是花蜜，而花蜜是蜜源植物分泌的液汁，我们都知道，不同的蜜源植物有不同的味道，我们人可以通过花香味闻出不同的蜜源植物，实际上就是因为不同的蜜源植物味道不相同，比如我们闭上眼睛闻到桂花香据知道是桂花，进入油菜花林中不用看我们都知道我们在油菜花丛中，主要就是因为不同的蜜源植物味道不同。

对于蜂蜜来说，蜂蜜的味道一般与蜜源植物的味道是相同的，比如油菜花蜜，只要是真正的蜂蜜，我们吃的时候可以很明显的感觉到有油菜花的味道，其他蜂蜜也是一样，都带有蜜源植物的味道，从这点来说，蜂蜜是有不同味道的。