禁止散养猪对民生有影响吗？农村自养土猪吃剩饭剩菜

生活在农村的小伙伴都知道，20年前，谁家不养一头猪，一只羊或者一头牛之类的牲畜？记得小时候我家每年都会养2头猪。这2头猪养一般要养一年才会卖掉，一年下来可以长到500多斤。

为什么每年都要养？一是因为家里穷，养一头猪卖了可以赚一些钱，对于穷困的家庭来说，是一笔不小的收入，毕竟那时的我们收入来源不多。二是因为养一头猪，吃剩下的饭菜开业拿来喂猪，这样既不浪费，又可以把猪养大赚钱。所以家家户户都会养，每家屋前都有猪圈

最近一个话题频繁被提起，那就是“泔水养猪”，为什么会有人一直关注这个话题，起因是非洲猪瘟。有专家研究之后得出，绝大部分的非洲猪瘟都与泔水养猪相关。其实这不是第一次提到泔水养猪的问题，《中华人民共和国畜牧法》中明确规定禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。有的人就纳闷了，为什么我们农村一直用剩饭菜喂猪没出问题呢？农村喂养土猪算泔水养猪吗？会不会被禁止？

农村的剩饭菜养猪，其实也算泔水养猪，但是这个泔水跟城市里的泔水有很大的区别，所造成的影响也是有很大区别的。农村喂养的土猪，吃剩下的剩饭菜包括刷锅水，红薯渣，玉米渣等，这些都是正常的食物，猪吃了不会出现问题，而且肉质很好，味道很香，是现在人追求的猪肉高品质。那为什么城市的泔水养猪却不可取呢？

那是因为城市的泔水都是饭店，食堂等吃剩下的东西，这些泔水里面成分比较复杂，卫生纸，烟头，甚至死老鼠等都有，可能含有各种病菌，猪吃了就会造成残留，引发各种疾病，甚至会出现未知的疾病，就像非洲猪瘟一样。所以要禁止。城市的泔水跟农村的泔水区别很大，不能相提并论。这就是农村土猪跟城市泔水养殖猪不同的原因。农村的泔水喂养土猪，没有出现问题，就不会禁止。我们的土猪肉就还在。

提到土猪肉，真的怀念小时候那种猪肉的味道，肥肉都油光发亮，放锅里一炒，别提有多香了，好吃不贵。现在却成了回忆了，几十年没吃到过纯正的土猪肉了。不知道大家是不是也是这样？此外，你觉得农村泔水喂养土猪会被禁止吗