omega3是单不饱和脂肪吗？补充omega3脂肪酸能改善儿童的大脑健康

人的一生，大脑组织一直都是在不断发育和变化的。但是在婴幼儿和儿童时期，它的发育最为迅速。在这个期间的补脑，对孩子以后的成长非常重要。研究表明OMEGA3的补充，对孩子的大脑发育和免疫力提高有着非常重要的作用。

最新研究表明，补充omega-3脂肪酸的儿童表现更好。每天服用omega-3的青少年不太可能违抗指令、盗窃或损坏财物。并补充说明，这反过来又降低了这些孩子的父母与之争吵的可能性。以上研究结果发表在了《攻击性行为》杂志上。

OMEGA-3

OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3 ， 中文称“奥米茄-3 ” 、 “欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ， 为一组多元不饱和脂肪酸，常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于******一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。

研究报告的主要撰写人，马萨诸塞州洛厄尔大学的吉尔·波特诺伊教授说：“Omega-3脂肪酸被认为能改善儿童和成人的大脑健康。”“关于这种益处，我们还需要了解更多，但如果我们能在此过程中改善人们的大脑健康和行为，那将受益匪浅。”

研究过程

研究人员对大约200名儿童进行了分析，其中一半儿童每天饮用含有1毫克omega-3脂肪酸的水果饮料，其余儿童饮用同样的饮料，但饮料里没有omega-3脂肪酸。孩子的父母或看护人分别在研究开始时、六个月后研究结束时和研究结束24周后报告了孩子们的行为。

先天还是后天？

这项研究的发现增加了波特诺伊教授的兴趣，她想知道人们的某种行为是源于先天因素还是受后天社会因素驱使。她说:“当然两者都有。”生物学和社会环境以我们刚刚开始理解的复杂方式相互作用。波特诺伊教授计划调查心率低是否会导致反社会行为。

她说：“如果你在孩提时代长期或频繁地承受压力，你就会降低心率以适应压力。心率较低会减弱你对压力事件的反应，达到自我保护的目的，但也会导致寻求刺激的行为。”换句话说，除了直接导致某些行为外，压力环境还可能导致生理变化，从而导致攻击和冲动行为的增加。

每天一个鸡蛋可以促进婴儿大脑发育

在此之前，去年12月发布的一项研究表明，鸡蛋可以促进婴儿的大脑发育功能，促进婴儿的生长，防止发育不良。

一项研究发现，在六个月的时间里，每天一个鸡蛋就能显著提高青少年的胆碱和DHA营养水平，这两种营养都能促进大脑健康。

来自华盛顿大学布朗学院的主要作者罗拉·扬诺蒂说:“就像牛奶或种子一样，鸡蛋本身是用来支持有机体的早期生长和发育，因此富含营养成分。”鸡蛋提供的必需脂肪酸、蛋白质、胆碱、维生素A和B12、硒，以及其他关键营养素的含量高于或可与其他动物食品中的含量相当，但它们相对来说更便宜。

OMEGA-3的摄入除了能够提高婴幼儿大脑健康外，还可以有以下功效：

1.促进免疫系统成熟，避免过敏

2.增加出生体重及身高

3.促进视力发育

4.降低脑瘫风险

5.提高婴儿IQ水平

6.良好的视力及动作协调能力

7.改善哮喘症状

8.降低I型糖尿病风险

9.扭转肠外营养相关的肝脏损伤

参考：

https://www.dailymail.co.uk/health/article-5991173/Omega-3-supplements-make-