秘鲁咖啡风味特点：西班牙火腿新西兰牛奶

刘嘉郦

对于吃货来讲，每年进博会的关注点之一，就是那些隐藏在展馆中的各地风味。从西班牙吃橡果长大的黑猪制成的火腿，到来自世界各地的葡萄酒，再到口感清爽、营养丰富的新西兰牛奶……今年的进博会，和往年一样，风味卓绝。

西班牙火腿，入口即化的鲜

@5J Cinco Jotas

要说西班牙5J火腿的味道，吃过的人都说好。这种经过火腿师精心片制的生食火腿薄到可以透光，放在嘴里时，雪白的脂肪因为受热而即时融化，释放出油润感和橡果的香气，和经过腌制而变色的精肉一起，构成了非常饱满的味道。

今年进博会，5J火腿不仅现场为美食爱好者提供了火腿试吃的机会，同时也携手西班牙著名当代艺术家Tito Merello，打造了全新的艺术形象“5J 火腿伊甸园”。空中自由飞翔的纯种伊比利亚猪、品尝火腿后眼角眉梢飞舞而出的蝴蝶、随风摆动的火腿树叶、身着火腿礼服裙的瑰丽女士……吃火腿这件小事的幸福感，直接用画作表现了出来。此外，5J还同时推出了“5J 伊甸园”系列限量礼盒，这一系列产品将在今年12月发售。

纯净牧场里的天然奶滋味

@a2牛奶公司

作为日常饮食中重要的钙质来源之一，牛奶已经成为了许多人的生活必需品。来自新西兰的a2牛奶公司在今年的进博会上摆开阵势，为参观者提供了多场牛奶试饮。

a2牛奶以其产品只含有A2蛋白质（不含A1）而得名。相比较许多常温奶脂肪香气浓郁的特点，来自新西兰南岛坎特伯雷平原的这一牛奶品牌本身的口感较为清淡，饮用后口腔感觉更为清爽。为了展现a2奶牛的生活环境，现场展示区域显得格外宽敞，你可以从中感受到新西兰的纯净自然气息，当然，如果想要运动的话，这里也提供了自行车体验区，充分展示了a2倡导的健康生活理念。

今年进博会现场，a2也同时上市了旗下两款重磅常温奶新品，a2牛奶全脂纯牛奶与针对4岁及以上儿童的a2 Smart Nutrition儿童牛奶。此次两款常温奶产品的推出，也标志着a2™在中国覆盖全品类、全人群的“全奶战略”正式开启。

从生豆到熟豆，从咖啡馆到自己家

@Gera

如果你曾经听过咖啡果被发现的故事，又或者曾经听过耶加雪啡这个品种，那么想来对埃塞俄比亚这个国名一定不会陌生。

在很长一段时间里，埃塞俄比亚产的咖啡豆都以生豆为主向外出口，而在今年进博会，当地国民品牌Gera则与阿里巴巴签约，入驻跨境电商平台天猫国际，将品牌旗下的耶加雪啡咖啡及西达摩咖啡带给中国消费者。

在参加了过去两届进博会之后，Gera品牌对中国市场的了解深入了许多。他们开始从中国采购全自动咖啡烘焙包装设备运回埃塞，在当地生产咖啡熟豆产品，今年带着新产品参展进博会，并同步上线跨境电商销售，“这与埃塞之前农产品出口商的身份相比，是一个巨大的转换，多亏了进博会以及中国庞大的进口消费者们。” Gera品牌电商项目负责人Kevin Zhu表示。

责任编辑：李淑平

校对：丁晓