一亩蒜薹大约能有多少斤 蒜薹狠，变蒜薹衰

蒜薹作为大蒜生长时的衍生物，它的食用口感很是美味可口，每年的4-5月份都会迎来蒜薹的不断问世，而在射阳更是蒜薹之乡，每年都会生产出大量的蒜薹，而在莱芜、邳州、中牟也是主产区，而苍山更是专业的蒜薹产地，其品种更长蒜薹。

蒜薹作为一年四季都可以品尝到的食物，很多人都会格外的喜欢，不少人也在冬天进行大棚的种植，这样就可以在3月份上市，从而去抓住市场，卖出比较可观的行情。在最初时，蒜薹的行情为5元每斤，可以说价格是非常好的，很多蒜农表示，一亩地可赚上6000元，可见行情有多好。

不过才不过10天，很多地方的蒜薹收购价就已经跌到了4毛一斤，老农对此很是苦恼，毕竟跌到了4毛一斤，也只是刚赚上成本钱，实际上并不赚钱。不过蒜薹一旦长出来，那就必须要采收，不然会影响大蒜的生长状况。

目前金乡地区的早熟蒜薹，价格则是在1.3-1.5元每斤，而邳州的蒜薹则是跌到了0.4-0.65元每斤，主要是当地的产量大，蒜农的卖货意愿很强，再加上采购上的积极，因此压价的力度比较大，总体的市场也出现了下跌。而杞县的红帽蒜薹成交价则是在1-2元每斤。“蒜薹狠”变“蒜薹衰”，蒜农由惊喜变为苦恼，蹲在地头犯愁。

为何今年的蒜薹行情不比去年呢？

1、去年减产影响

在2019年，我国的蒜薹种植面积降低，因此产量也大大减少，而在这一背景下，蒜薹的总体产量自然会跟着下滑，市场的供应也为此会受到一定的影响，不少人都会规模化的栽种蒜薹，但今年的总体市场需求不是太高，迎来了下降，这也让蒜薹的价格受此影响，从而引发了蒜薹降价。

2、受天气影响

今年天气想必大家已经知道，北方不少地方前几天出现了大降温，以至于蒜薹被冻得烂根，蒜农们只好集中性的出售，大家都知道一旦集中性的卖出，那市场就会受到影响而下跌，因此总体的蒜薹行情并不是太好，蒜农们尽管不愿意以太低的行情去卖出去，但也不得不亏本甩卖。

3、供应地增加

在最初时只是云南一个地方的蒜薹行情跟着上涨，不过随着4月下旬的到来，北方的蒜薹也迎来了丰收，因此蒜薹的价格自然会因为供应地的增加而跟着下降。今年蒜薹的总体价格波动比较大，目前的收购力度也受影响减少。

不过蒜农们可以将蒜薹收储在冷库内，这样的话等行情好的时候就可以继续出手，从而去增加营收。但也要注意的是，大家也要算算成本的因素。

就算如今的蒜薹价格大环境下跌，但苍山产区的蒜薹依旧比较高，目前还能卖出3.2元的收购价，客商们的采购积极性也非常高，其实这就是优质蒜薹的价格优势，蒜农们想要避免低价，那就要生产出更优质的产品。