玛德琳蛋糕的细节制作：双色玛德琳蛋糕的做法

做法步骤

1、鸡蛋、细砂糖混合至糖融化

2、将低粉和泡打粉过筛一次，再筛入蛋糊中切拌均匀。不要过度搅拌以免起筋

3、将黄油融化，温热时倒入蛋糊中，继续切拌均匀

4、将搅拌均匀的一半蛋糊到入装有可可粉的碗里，切拌均匀，分别盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上

5、取出面糊稍微回温一下，搅拌均匀，直接用勺子装到模具中，图案可以自由发挥。我是整形杀手，没办法做到太美

6、烤箱上下火170度预热5分钟，将装好的蛋糕糊放入烤箱。中层15分钟左右至边缘呈金黄色

7、取出模具，用牙签轻轻一戳就可以出来了

8、简单、美味

9、很好看吧？

10、手模非常配合

小贴士

这款造型是群里的姐妹分享出来的，觉得不错所以就跟着做了，感谢柠檬草的无私分享

心情故事

玛德琳小蛋糕，一款精致简单的小蛋糕。做法简单，很适合新手操作。我这款玛德琳蛋糕用料简单。小朋友大爱！