兔子蹬鹰水墨画 狗撵兔，一幅乡土民俗画

陕西网讯（通讯员 张翟西滨）隆冬时节，气温骤降，关中广袤的乡村进入了寒冷的冬季。天空零乱的飘舞雪花，先是星星点点，后是片片线线，遇到这样的天气，寒风习，手冻翘，难出活，多半情况下，生产队就早早收兵回营咧。

一年四季，我最怯的就是冬季。室外白茫茫一片，雪有一柞厚，房檐下悬挂一尺长的冰溜子。农谚说得好：“三九三，冻破砖。”用知青的话说：“大冷天‘瓜娃’(陕西方言：意指傻的意思)才串门哩！”同室三个男知青猫在屋内“谝闲传”（陕西方言：意指唠闲话）吧，得把被子裹在身上，闲谝一会儿，不由自主还是瑟瑟发抖；真的，冬季最乏味难熬；加之，乡村动辄停电，连场露天电影也难觅，因而，吃罢晚饭，人困马乏，基本上就熄灯入睡了。

乡村自有乡民乐。甭说，天寒地冻，雪渐渐融化，大田里的麦苗已起身，极目望去，青翠一片，寒风一吹，麦苗儿像顽童模样，摇头晃脑，令人忍俊不禁多看几眼。那会儿，我们每天出工，多在田间平整土地，隔三差五总能发现一帮人群，拿着木棒，带着狗儿，在连片的麦田鱼儿穿梭，边走边喊。起初，我一头雾水，以为百无聊赖，图个撒野好玩，当发现人群中，尚有一些年长的社员入伙，却使我百思不得其解。一打问，原是流传数千年的“狗撵兔”习俗。

社员告诉我，“狗撵兔”在关中农村异常活跃。一般是在农闲时节，冬里一场大雪消融，那些耐寒的花儿，迎风绽放，紫色的野菊花，淡黄的旋覆花，姹紫嫣红，令人惊艳。这是最好的“狗撵兔”时节咧！一来，麦苗泛青，黄土裸露，一望无际，尽收眼底；二来，冬眠的野兔，要么透气晒暖阳，要么外出觅食，冬麦苗是它们的最爱，稍有呼喊惊吓，就会蠢蠢欲动，四散逃离，自然易被人或猎狗及时发现，一旦原形毕露，很难在劫难逃。所以在这节点，你看那沟梁、坡地和田野上，一伙人儿牵着狗，带上干粮，有的骑着自行车，有的开着手扶拖拉机前呼后应，手上攥着弯镰和白腊条棍，少则三五人，多则十几人，浩浩荡荡，场面火爆，在“撂天地”里撒开一张“天罗地网”，成为社员农闲既娱乐又得实惠的一大景观。

后来，每每遇见“狗撵兔”的场景，我们在田间干活的知青总会凑前欣赏一番，撵兔者多为老手，熟门熟路，地点常选在开阔的连片大田。到了地头众人间隔十米一字儿排开，肩扛棍棒，手牵细狗，循序渐进向前推进。一旦人们的呐喊声惊吓到壕沟或麦田里的野兔，就会本能的蹦蹦跳跳，仓皇而逃，狗是野兔的天敌。狗儿见到野兔就狂吠不止，奋力挣脱绳索，犹如离弦之箭扑向猎物。霎时，烟尘四起，一片欢腾。此时此刻，“狗撵兔”的精彩场面上演咧。瞧！那狗儿吐着红舌，张着大口，不再狂吠，而是撒开四蹄，狂追猛撵。细瞧惊恐不已的小野兔，一会儿时隐时现，蹦跳不止，一会儿腾空驾雾，来回兜圈，这时的人们放缓了脚步，虚张声势，四散开来，目不转睛，镇守关隘，以防野兔逃离视线和缩小包围圈。毕竟短腿野兔斗不过长腿的狗儿。紧追不舍，群狗围捕，数个回合下来，精疲力竭的野兔，最终还是一命呜呼。当狗儿叼着猎物兴冲冲跑到主人面前，摇头摆尾，尽显得意洋洋的谄媚，你再瞧主人那神情，满脸堆笑，亲昵爱抚一下狗的额头，不亚于短兵相接，打了一场漂亮的胜仗。

“狗撵兔”的场面，的确，惊心动魄，其乐无穷。当年，我们一些男知青也曾跃跃欲试，首先没人养狗，条件不具备；即便私自带出社员家的狗儿，要么不得要领，要么狗儿不顺从，劳而无获，前功尽弃。所以，有的知青干脆索性参与其中，做个帮手，辛苦一整，好的时候，碍于情面，能落下一两只“战利品”，改善一下清贫、恓惶的伙食。实不相瞒，我就曾“沾光”过野兔肉，烹制的野兔肉，一股草腥味，谈不上多么地道，但毕竟是肉、是野味，泛红的大块头入口，咂一口，惊破一杯碧绿的春景，别有一番滋味在心头。其实，农家人嘛，采用传统的“狗撵兔”猎杀野味：其一，可以拿到集市上交易变现，贴补家庭不多的收入；其二，可以享用，滋润一家人粗糙的日子。

细细回味，参与“狗撵兔”的猎狗，大多是体形偏瘦且高大凶猛的“细狗”。着实，“细狗”是猎犬的一种，是陕西关中独特的地方品种，它的特点是腰细修长，精痩干练，挺敏捷、善奔袭。据史料记载，唐太宗李世民就有养狗狩猎的一大嗜好。从古到今，岁月更迭，四季交替，这一民间习俗一直秉承沿袭着中华古老的民俗文化且流传至今，它犹如一幅绚丽多姿的乡土民俗画镌刻于我心……