杏鲍菇百吃不厌的做法:分享杏鲍菇的好吃新做法
“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中,
相信很多人对于菌菇类的美食应该非常熟悉,
就比如家常菜中经常出现的脆炸金针菇、海鲜菌菇煲、菌菇鸡汤、菌菇牛柳等等美味。
虽然相对于介绍的这些美食来说,
鲜美程度绝对比一般的肉食更加上层,
但如果你吃惯了热菜,
想要在菌菇之中倒腾一些凉拌美味,
那么今天分享的这款美食就能满足你的需求。
今天分享的这款美食叫做酸辣菌菇条,
主体的口感呈现出了酸辣味美的特色,
加上它的操作方法非常简单,
无论你是不是拥有烹饪经验,
但凡只要把整体的操作步骤弄清楚,
想要轻松实现这款美食应该不成问题。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:酸辣菌菇条。
【准备原料】:杏鲍菇三根,花椒20粒,小葱8根,蒜末30g,小米辣圈15g,姜四片,两勺香醋,两勺蚝油,一勺生抽,5克白砂糖,1克的盐和鸡精。
第一步:首先把准备好的杏鲍菇切成7毫米厚度的薄片,然后直接放入300ml的清水锅中,加入准备好的姜片,香葱,花椒粒,大火水煮7分钟后,捞出过一下凉水,控干备用。
第二步:随后把杏鲍菇片取出,洗干净双手之后撕成细条,然后摆盘备用。
第三步:之后把准备好的小米辣碎和蒜末撒在杏鲍菇的表层,用15毫升八成油温的滚油浇淋。
第四步:最后准备一个小碗,在碗中加入香醋,蚝油,生抽,白砂糖,盐,鸡精,均匀搅拌之后,浇淋在准备好的杏鲍菇表层,用筷子适当翻拌即可食用。
相对于今天这款美食来说,
如果你感觉杏鲍菇操作起来比较麻烦的话,
也可以用金针菇代替,
口感方面可是非常的不错哦!
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。