水果撒盐可以变甜吗？找回原味当水果遇到盐

煮菜时最重要的就是加盐，那么吃水果也需要加盐吗？其实当各种水果的酸甜味道与盐的咸味相遇的时候，可是会有令人惊讶的反转味道喔！

为什么要加盐？

很多人习惯在吃杨桃，桃子时沾点盐巴或是甘梅粉，不仅可以增加水果的滋味，富含纳的盐巴也可以使某些含较高钾离子的水果，像是苹果，进入身体后得到钠钾平衡;搭配较容易刺激胃酸分泌的凤梨，少许的盐分也可以中和胃酸，帮助消化，不仅舌尖感受到不一样的美味，身体能量也能取得平衡。

另外像是西瓜，凤梨，芭乐，莲雾也都有人习惯撒上一些盐巴，效果是更加凸显这些水果的味道。以下来看看几种水果与盐巴的巧妙结合吧！

杨桃撒上盐原来还有其他作用：

因为杨桃平面面积较大，切面之后，抹上盐巴即可食用，而老一辈的人除了喝杨桃汁外，也常食用沾盐的杨桃润喉爽声，或是在炎炎夏日消火气。

桃子洒盐有妙招：

将桃子削皮之后撒上盐，可以用手搅拌让盐均匀黏在桃子上。或者是将桃子放进塑胶袋内加入少许盐，塑胶袋需保留一些空气之后再封口，接着抓着塑胶袋的角翻转，就能不费力气又卫生的把盐抹上啰！

苹果放入盐水，颜色更美丽：

您曾遇过招待客人时，预先切好苹果，端出来时却已经泛黑的窘境吗？削皮的苹果遇到空气之后氧化，才会出现黄黑色。要避免这样的情况可以将削好的苹果先放入盐水中几分钟即可防止氧化，维持白皙的苹果色。

没有盐和有盐的苹果区别

其实还有很多水果可以撒上盐呢！，只是盐毕竟含有许多钠，食用过多对于身体还是有一定负担，还是要注意用量，才能品尝最棒的味道喔。