鸡蛋可以怎么做好吃最简单？还不赶紧多学点烹饪方法做着吃

鸡蛋是一种极为常见的食材，因为也是荤菜的缘故，在生活中非常受欢迎。近期鸡蛋的价格一落再落，小编这边已经是3元/斤了，5块钱能买13个，机会不容错过，现在我们就汇总一下鸡蛋的常规烹饪方法。

一、茶叶蛋

原料：鸡蛋数个、茶叶、大料、桂皮、酱油、少许盐。

做法：1、将鸡蛋外壳洗净，放入锅中，加入冷水，煮到8分熟，用其他工具将鸡蛋壳敲碎，方便入味；

2、将茶叶、大料、桂皮、酱油、少许盐分别加入锅中，大火煮开后转小火煮1h即可。

茶叶蛋蛋壳表面呈棕色，剥开后可见清晰的棕色花纹，味道咸香，早餐时吃一个是一个不错的选择。

二、鸡蛋羹

原料：鸡蛋，盐，水，油。

做法：1、将鸡蛋磕入碗中，用打蛋器或筷子打散，加入适量盐调匀；

2、加入适量温水和少量耗油，搅匀，用盘子扣住碗口；

3、将蒸锅烧开，再把碗放在隔断上，开小火慢蒸，锅盖不要盖太严实。

4、大约10－15分钟，鸡蛋羹就做好了。

鸡蛋羹口感细嫩，味道鲜美，老少皆宜，也可根据个人喜好，加上一定葱花、香油等。

三、西红柿鸡蛋汤/面

原料：鸡蛋、西红柿、香菜、葱花、生姜、油、盐。

做法：1、将鸡蛋打碎搅匀，西红柿切块；

2、在锅中加入油、生姜和葱花，加入西红柿后翻炒，将西红柿炒蔫后加入适量的水，大火煮开；

3、将鸡蛋均匀地倒入锅中，最后撒上葱花、香菜和少许盐。

西红柿鸡蛋汤，富含蛋白质和维生素C、B2等营养成分，属于家常菜之一。将西红柿鸡蛋汤浇在面上既是西红柿鸡蛋面，美味又能果腹。

四、韭菜炒鸡蛋

原料：鸡蛋、新鲜韭菜、油、盐。

做法：1、将鸡蛋打碎搅匀，韭菜切段；

2、在锅中放入油，加入鸡蛋后翻炒，鸡蛋刚一凝固即可，以保持鸡蛋的鲜嫩；

3、再将韭菜倒入锅中，撒上适量盐，大火翻炒，待韭菜八分熟时出锅。

韭菜炒鸡蛋是一道传统的名菜，味道非常鲜美，因为韭菜的加入，还有壮阳的奇效，因此深受男同胞喜爱。

小编能力有限，就先列举这几种做法吧。其实鸡蛋的做法还有许许多多，全国各地也有很大差别，南方偏甜口，北方偏咸口，因为这个还经常在网络上争来争去，着实有点不妥。大家可以根据自己的口味多尝试一些做法，找到适合自己的菜。