养猪育肥技术总结，养猪学培训七章第二章

第一节 品种

一、大白猪

生长快、饲料利用好，胴体瘦肉率高，繁殖性能好、适应性强，是生产优良商品瘦肉形猪的优良亲本。

1、体外特征：全身被毛白色（眼角、尾根可以有小块黑斑)，鼻直或微凹，立耳，背腰多微弓，体大，后躯发育好四肢结实。

2、生产性能 ：母猪产仔数：初产8-11头，经产11-13头，育肥猪日增生700克以上，每公斤消耗饲料3公斤以下，胴体瘦肉率62%以上。

大白猪

二、长白猪

长白猪具有胴体瘦肉率高，生长快，繁殖性能良好等特性，是生产商品瘦肉猪的优良亲本。

1.体型外貌

全身被毛白色（允许眼角和尾根部偶有小块暗斑），头颈轻，两耳前倾，体躯长，背微弓或平直，臀部肌肉丰满，四肢较粗壮。

2.生产性能

母猪产仔数：初胎8～11头，经产9～12头，肥育猪日增重720克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴体瘦肉率62%以上。

长白猪

三、杜洛克

杜洛克具有生长快、饲料利用率高、体质健壮、性温驯、抗应激、胴体瘦肉率高等特性，是生产商品瘦肉猪的优良终端父本。

1.体型外貌

全身被毛棕红或褐色，头稍大，面微凹，耳中等大小呈前倾，背腰较长呈拱起，腹线平直，肢粗壮，蹄健实，腿臀肌肉发达。

2.生产性能

日增重750克以上，每千克增重耗料2.6～3.0kg，胴体瘦肉率64%以上。

杜洛克种公猪

四、三品种杂交利用

长白×大白、大白×长白，生产后备母猪，在生产中作为父母代母本使用，其杂交优势明显，体型强壮；使用寿命长；产仔多，仔猪生活力强；母性好，乳头发育好；泌乳力强；饲料利用率高，瘦肉率高且抗应激。

杜洛克×长大、大长（三元杂交）生产商品瘦肉猪可在商品代获得个体杂种优势，商品代的生产性能更高于二元杂交体系，商品代达100kg日龄162天，育肥猪日增重820克以上，饲料转化率2.7，胴体瘦肉率64%。

第二节 种猪的隔离，观察和检疫

当购买新种畜时，确保有自己的隔离检疫区。新环境，新气候，饲料的变化，运输，猪只的重新组合和许多其他因素都会给种猪造成应激，使得所引种猪易感染各种疫病，为避免这些问题，在种猪运到后的头些天，应采取以下措施：

饲养观察

1.不应饲喂太多饲料，保证充足的清洁饮水。

2.最好在动物运到后的头7天，在料中添加广谱抗菌素，如土霉素、磺胺类药物、泰乐菌素等等。

3.隔离区的饲养员使用各自的鞋、衣物和工具。

4.如有可能，经两周的隔离后，若引进猪表现健康，可在隔离区添加一些老母猪或老公猪，使新猪接触到本场的微生物，从而对这些细菌或病毒产生特异性的抵抗力。

5.有效隔离期一般约5—6周，如果猪只健康，即可把新种畜引入本场猪群中。

注意两点：一是不要经常变动引种的地方。二是切忌一引种回来就注射疫苗，一般在隔离的第三周开始就可以注射疫苗了。

在引进种猪稳定适应后，可委托当地畜牧兽医站或其他科研机构采血等方法进行重大传染病的抗体检测，结合本场、当地疫情，确定引进猪群的防免程序。

隔离

猪场淋浴房管理规定

1、淋浴更衣消毒房应该包括三个部分：外间更衣室，淋浴室、里间更衣消毒室。里间更衣消毒室应具备夜间紫外灯消毒设施。

2、每天进入生产区人员入场前必须沐浴和更换场内工作服，进生产区程序为：在外间更衣室脱掉所有衣服→从头到脚喷淋→在淋浴室用沐浴露涂抹之后冲洗干净→进里间更衣室，更换场内提供的干净、消毒过的工作服、帽，穿上场内提供的靴子，踏过消毒池→进入生产区。

3、人员离开生产区时，应将场内工作服留在里间更衣室衣柜内，然后经过淋浴室冲洗后，到外间更衣室穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。

4、更衣间内必须保持整洁，每个人的衣服编号和衣柜编号应一一对应。工作服、洗澡毛巾折叠整齐，禁止随意乱放。水鞋放在自己的编号柜下。里外更衣间应提供短暂坐下的长条椅或者凳子，方便穿衣或脱卸。

5、地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。瓷砖为防滑设计。

6、上班时员工应该互相检查督促，切实落实更衣房管理措施。

7、每天安排专人负责更衣房的卫生管理工作。打扫时间一般为员工上班半小时之后，先打扫后冲洗再拖干，一天至少两次打扫。每周应固定2次重新配置消毒池消毒液。

隔离舍管理规定

隔离设施配备

1、猪场场地周围要建隔离沟、隔离墙和绿化带，场门口应建立消毒池和消毒室。

2、场内猪舍应按照公猪舍（站）—配种舍—妊娠舍—分娩舍—保育舍—育肥舍—隔离舍的顺序安排。

3、场区内生产区和生活区要严格分开，并建立隔离墙，封闭不经消毒处理进入生产区的所有通道。

4、养殖场应有完整的粪污处理系统和死猪无害化处理设施。

5、生产区内部建立独立的隔离区和观察区，对引进的种猪和发病的病猪进行隔离和观察。

6、猪舍外应配备防鼠鹅卵石堆、防鸟网等设施。

7、每个场应专门准备1-2间宿舍，作为新进员工、休假归场员工隔离休息的隔离室。隔离室每住一次要消毒一次。

8、生产区内禁止饲养其他狗、猫等动物。严禁携带其他动物及动物产品进入生产区。

人员隔离具体要求

1、新进员工进场、场内员工休假回场后至少应在生活区隔离48小时。如果区域性有重大疫病发生时，至少应隔离72小时。

2、上述人员进入生产区前，均应淋浴、更衣、消毒。

3、与猪场生产无关的人员不得进入生产区。

4、场内饲养人员不得窜舍，也不得使用其他圈舍的用具及设备。