东升鱼饭做法详细：金鱼饭，きんぎょめし的做法

金鱼饭不是真的金鱼做的饭，而是胡萝卜饭。乍一听金鱼饭这个名字觉得真好听，可是脑补了一下金鱼混在饭里又觉得快不行了（滚）

做法来自NHK岐阜开局70周年记念SP《恋するキムチ》，女主角小实所在的各務原市由于环境原因只适宜种植胡萝卜，爸爸种植胡萝卜很在行，妈妈为了让女主角吃胡萝卜精心设计了很多菜谱，其中就包括这道金鱼饭。

做法一：做法及步骤图来自官网→

做法二：

菜谱参照电影中女主角妈妈写的菜谱卡片（略改动）

做法三：来自做法二的速成版，来自我（滚）

做法一：

1.淘好米，按正常做饭的水量将饭煮熟。

2.胡萝卜用刀尖像削铅笔那样削成长约3-4cm的细长条（切丝会变成金鱼碎 尸饭的），鸡肉切小丁或鸡丝。

3.锅内放入胡萝卜、鸡肉、酱油、酒、盐和砂糖，加入刚好没过食材的水，煮至鸡肉熟。 4.煮好的3倒在饭锅内蒸焖几分钟，然后用饭勺将米饭和其它食材拌均即可。

根据个人口味可以加入小沙丁鱼干/小杂鱼干~

做法二：

用料：米、胡萝卜、香菇、高汤、盐、酱油、荷兰豆

1.淘米煮饭

2.胡萝卜削细长条，香菇切小条，放入锅中，加入没过食材的高汤，加入少许盐、酱油调味，煮至食材全熟。

3.将煮熟的食材和饭均匀地拌在一起，用饭碗盛出，摆上焯熟的荷兰豆和切成金鱼形状的胡萝卜做装饰，完成。

小实也很喜欢【滚

做法三：

这是最懒人的速成版！！！

1.胡萝卜削细长条，香菇切小条，锅中放少许油，倒入胡萝卜和香菇大火翻炒半分钟。

2.米淘好，按平时做饭的水量加入高汤（没有用水也可以，但当然是用高汤更好吃），把香菇和胡萝卜一起丢到电饭锅里，加入少许酱油、盐、味啉调味（不加也可以），用饭勺略搅拌匀，按下煮饭键。

3.盛饭，开吃！