11个月鳕鱼鸡蛋羹怎么做？鱼肉与鸡蛋完美搭配的鳕鱼鸡蛋羹

鳕鱼含有丰富的维生素D营养价值丰富，给宝宝蒸鸡蛋羹吃在最适合不过了，先把鳕鱼刺给去掉打成泥，最后和鸡蛋一起放入锅中蒸熟即可。加上米饭拌匀，给宝宝吃香嫩可口非常下饭哦。

做法：

1、鳕鱼肉化冻洗净切片，挑去鱼刺。洋葱去外皮切片。

2、将鱼肉、洋葱、鸡蛋、盐放入搅拌器中(或者破壁机)中打碎。

3、过江后盛入容器中入沸水锅中蒸10分钟即可。

小技巧：

1、鳕鱼是深海鱼，富含蛋白质、钙等营养物质。

2、妈妈要注意自己的小宝宝是否对鳕鱼过敏，一般来说，宝宝在1岁以后开始少量进食海产品，过敏的危险性要低于1岁以前进食。而对于过敏体质的宝宝来说，妈妈最好带他们检查清楚，了解是何种饮食来源容易造成宝宝过敏，然后在平时多加注意。

3、洋葱是天然的调味剂，加入鱼肉和鸡蛋中，可以让鳕鱼鸡蛋糕更加香嫩可口，如果宝宝实在不爱吃到洋葱的味道，可以省去不用。

4、蒸蛋用蛋和水的比例最好为1：2，这样鸡蛋蒸出来会比较滑嫩，蛋液过滤后会更滑嫩。