远嫁江西姑娘第一次学做美食：江西远嫁陕西日常做饭记录

猫耳朵捞面。

这种面谁能诱惑的住？减不了肥了，你跟他说吃饱了才能减肥。周末全家人都在家收拾一下准备做饭，上街买的鸡蛋2块5一个，今天做一个巨好吃的猫耳朵捞面。

·食材都是准备自己家喜欢吃的，西红柿、辣椒、芹菜。西红柿用刮皮刀把皮刮掉，芹菜把它叶子剃掉。再准备点青菜，自己不愿意揉可以去买那种扯面，做出来也是一样的。

·瘦肉放点盐松鲜鲜，一点啤酒、一点胡椒粉把它抓拌均匀。再放一点农家地瓜粉抓拌一下，再放一点油锁住水分就可以。青菜切成丁。这种扯面跟自己揉的面差不多，切成这么个大小，水煮开以后把它扯一下扯薄下水煮，煮个5分钟左右就把它捞出来过凉水，自己不愿意扯这样做比较方便。自己揉面发面就比较麻烦，家里人多。

·整了两大盆热油，先把瘦肉炒变色盛出来备用。

·底油再把青辣椒、红辣椒、蒜、西红柿炒出芝麻，放盐、松鲜鲜，放入辣椒粉，不吃辣的可以少放一点黄豆酱、胡椒粉，加一碗清水，再把芹菜杆和青菜杆放进去，把瘦肉放进去炒出香味来。把面倒进去炒均匀，轻轻的翻动。

·最重要的一步就是红辣椒油，把红辣椒油倒进去味道就出来了，看到就流口水真的巨好吃。

今天又不用减肥了，我老公和孩子都是陕西人超级爱吃这种面，我一个江西的远嫁人也能做出他样他们这样的面来，我觉得我太厉害了，好吃不？好吃，最重点还有芹菜的香味。你们3，我这个有点大但是真的味道很好很好。江西远嫁陕西，这边我很少做面食，但是一般做出来他们就超级喜欢吃。

今天的视频就到这了明天再见。