羊驼为什么吃仙人掌？网络神兽羊驼居然是南美人餐桌上的美味
人气：342 ℃/2024-07-04 19:36:57
南美洲身处亚马逊雨林的腹地，融合了印加文化、殖民文化、土著文化的熔炉，今天，当你游走在当地的土著部落，依然能听到这种活化石般的语言。
作为一名到南美去旅游的游客，肯定要到当地的风味餐厅搓上两顿，当时我在南美的那个时候，羊驼还没有被封为“神兽”，只知道当地的人叫它们“Alpaca”（美洲羊驼）。
羊驼，外形有点像绵羊，一般栖息于海拔4000米的高原，肉嘟嘟毛茸茸的，一脸无辜的表情，非常的招人喜爱。羊驼性情温驯，伶俐而通人性，除野生种外，还有相当数量的驯良种，被印第安人广泛地用作驮役工具，同时也是当地产肉产毛的主要动物。
回到羊驼肉，羊驼的肉在当地可是一等的美食，大街旁的烧烤摊、高档的餐厅都能找到各种关于羊驼的菜单。
在当地，羊驼最简单的做法就是直接上架子烤，烤肉也可以说是世界人民通用的烹饪手法，也是深受人民喜爱的烹饪方法。烤肉分为一大块直接烤，还有做成烤串烤的。
烤出来的羊驼肉，色泽光鲜外酥里嫩，味道其实跟普通的羊肉差距不大，但是吃个新鲜嘛。
最后再加几杯柠檬汁，叫上几个朋友，来上三两瓶，那还不是美滋滋的