乌龟炖汤要放些什么最好？乌龟煲汤放什么材料

我们都知道乌龟是大补的物质，但是喝乌龟汤一定要适量，千万不可以一次喝的太多，不然很可能造成虚不受补流鼻血的现象，那么用乌龟煲汤放什么材料比较好呢?下面来给大家介绍

一、乌龟适合清炖汤，才有营养，需要的材料有，盐，大葱，料酒，枸杞，姜片，清水。

二、清炖乌龟汤的做法：

1、乌龟先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪。

2、把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。

3、取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。

4、净锅上火，放入清水，姜片，龟肉，土茯苓，陈皮，瘦肉，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用。

用石金钱龟煲汤应该放的材料：

原材料：土茯苓，石金钱龟，瘦肉，陈皮，姜10克，色拉油，清水。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将石金钱龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。

3、净锅上火，放入清水、姜片、龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

龟汤的功效：

**土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。

**石金钱龟富含动物胶质，对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。

如果没那么多时间煲汤的独居人士或上班族可以饮用伦太太的自热龟汤，8分钟就可以喝到原盅2个钟的美味炖汤。