如何自制热狗？教你在家自制热狗可以当早餐

这款热狗，是不带芝士的（芝士热狗昨天讲过）。这是一款在家就能轻松搞定的美味小食，学会了，就不用去外面买啦，想吃自己做，自家做的，干净卫生，用料放心。

那么，自制热狗需要用到的食材有：热狗肠，鸡蛋，纯牛奶，玉米粉，面粉，适量盐和泡打粉，竹签。玉米粉和面粉的比例为1:1；泡打粉有半勺多点就可以了（勺是调料瓶自带的勺）；热狗肠用了几根就准备几根竹签。

把面粉，玉米粉，牛奶按1：1：1或1:1:1.5的比例放入碗中，打入两个鸡蛋，放适量盐，（调味勺）半勺多点的泡打粉，搅匀，静置半小时左右。浓稠度如图，不要调稀了，稀了裹不上。另外碗口的大小要比热狗肠大，才方便裹浆。

热狗肠用竹签串起来，裹浆。原谅我做不出鸡腿儿的形状……

锅里热油，7成热下热狗炸至深金黄色，捞出沥油。如何判断油温7成：立一根筷子在油里，筷子周围起密集的小泡泡，油温即为7成热。

挤上自己喜欢的酱，吃吧（图为番茄酱和千岛沙拉酱，番茄酱和沙拉酱的做法，以前讲过了）。我这有点长了，可以把热狗肠一分为二，长短就合适。另外，​没用完的面糊，可以煎成小饼，总之不要浪费了。

小时候最爱的热狗，在家就能轻松做，做法简单得很，好吃还实惠。喜欢的亲，可以试一试的哈~！