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国足实盘:沙茶韭菜炒狗虾国足赢了

人气:307 ℃/2023-11-08 12:18:44

材料

  1. 狗虾肉(海虾) 适量

  2. 韭菜 适量

  3. 沙茶、盐、鸡精均适量

沙茶

韭菜

步骤

1、将狗虾剥壳洗净装盘备用,将韭菜洗净切段

狗虾肉

韭菜段

2、开大火倒入适量的油,油温升高将狗虾仁倒入爆炒,再加入适量的沙茶,然后再把韭菜倒入翻炒,再放适量的盐和一点鸡精即可

成品图

3、昨天恰逢2018世界杯预选赛,国足坐镇主场给棒子来一个杀威棒,1:0,朋友圈一片红,献上这盘简单的沙茶韭菜炒虾为祖国喝彩再添一片红,今年就是中国红,666

为国足赢得比赛而喝彩

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小贴士

  1. 沙茶(潮语读沙嗲)原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“sATE”(沙嗲),其原意是“烤肉串”,多用羊肉。鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。传入潮汕地区后,一直是潮菜的一个标志性调料。沙茶用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。沙茶酱色泽金黄,辛辣香浓,是潮汕菜常用的调味品之一。

  2. 狗虾(鹰爪虾)因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短,甲壳很厚,表面粗糙不平。额角上缘有锯齿。头胸甲的触角刺具较短的纵缝。腹部背面有脊。尾节末端尖细,两侧有活动刺。体红黄色,腹部备节前缘白色,后背为红黄色,弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。狗虾出肉率高,肉味鲜美。在潮汕地区也常成为做虾枣的原材料。

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