宠物食品产业链生产过程 宠物食品增长率超39,新原料
近些年,伴随着“空巢青年”群体扩大、独居青年数量上升以及人口老龄化、女性独立意识崛起和“她经济”等因素,中国宠物市场需求空间日益膨胀,对宠物食品的消费力度增加。在此背景下,中国宠物食品品牌也在不断创新研发,加工工艺技术优化升级,许多营养、健康、食材多样、新鲜的宠物食品走入大众视野。
近年来,随着养宠人群的不断扩大,宠物的“家庭地位”也在一直提升,宠物现已成为越来越多年轻人的精神伴侣。虽然我国宠物市场起步较晚,但从2010年起,特别是近5年间发展势头迅猛。根据《2019年中国宠物行业白皮书》(消费报告)显示,2019年全国城镇养宠(犬猫)主人达6120万人,比上年新增472万。
随着养宠人士不断增加,我国宠物食品板块与整体行业同步发展,宠物食品市场规模在扩增。数据显示,2019年宠物食品的市场规模超过1242亿元,占比整个宠物行业的61%左右,4年复合增长率超过39%。而在宠物消费市场中,宠物主粮及零食市场集中度更高。但是因海外品牌进入国内市场时间较早,整体更受消费者喜欢。
然而,在宠物市场迅猛发展和资本市场的逐渐累积之下,近些年,国内宠物食品企业在产品创新、工艺技术升级、品牌影响力等方面取得不错成绩。据了解,作为中国市场非常大规模、影响力非常大的专属中国宠物品牌的2020年度评选活动——宠物新国货年度评选落下帷幕。通过宠物经销商、电商平台、KOL零售商和媒体代表,评选出受市场认可的宠物创新产品和品牌。
据了解,国内宠物食品新锐品牌猫太郎凭借新原料新工艺获奖,获得了零食类目的“年度创新产品”大奖。该企业推出的鸽肉系列宠物食品,采用创新工艺和真空冻干技术,拓宽宠物食品选材边界的同时,也充分留住产品风味和营养成分。另外,该企业推出的主食罐采用创新性的微粉工艺,使得产品适口性更细腻,口感更好。
除此之外,会上揭晓了2020宠物新国货年度颁奖礼上的年度创新产品、经典产品在内50项大奖,其中包括帕特诺尔全价鸡肉配方风干犬粮和冻干酸奶、食物链全价鲜煮成犬粮、爱立方冻干糊、魔方丸味冻干兔排、派膳师珍致烘干鸭食卷、Neku耐撕鳕鱼皮等,以及顽皮鸡肉鳕鱼三明治/鲜封包、禾世嘉(现好适嘉)烘焙鸭胸等等。
笔者了解到,帕特诺尔推出的全价鸡肉配方风干犬粮,属于70℃风干粮系列。该系列产品选用优质食材,并且采用70℃低温风干工艺,借助低温风干机,在低温条价下对食材进行风干,相比传统高温风干技术,不仅减少宠物犬粮营养成的损失,充分锁住食材的新鲜营养,同时还保留了原有风味,提高了犬粮适口性。
近年来,借助中国宠物行业发展的东风,行业内有实力有影响力的企业都在不断扩大发展规模,扩展和创新产品品类,创造了一个又一个辉煌的业绩。在宠物食品行业市场潜力快速释放的大背景下,希望国内宠物食品企业不断保持产品创新,提高宠物食品的营养、风味和适口性,让中国宠主对本土产品和行业更具信心。
文章链接:食品机械设备网
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