杨家山里散文 乡村散文，家兔

“小白兔，白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜。”想必大家对这首儿歌都很熟悉，兔子很安静，也很温柔许多人都喜欢。

农村人也有好多养兔子的，大部分都是自繁自养，一两只的时候，都是放在铁笼子里养，下的兔子多了就会用土坯给它们垒个窝，防止发生兔瘟，交叉感染。

兔子不怎么挑食，主要是食草为主，农村有马齿苋，灰灰菜，苦菜，猪耳朵草，拿着镰刀去地里半天就能割一篮子，然后回家给它们吃，再配上点胡萝卜算是它们的高档菜了，为了营养均衡，再弄点麸皮，豆饼这些都是兔子爱吃的东西。

兔子眼睛红红的，三瓣小嘴嚼动西特别慢，但是体形比野兔子肥多了，行动起来不算灵活，有几次笼子门没有关严，偷偷的跑了出来，都被我捉了回去。兔子不怎么叫，所以老家人常用一句话叫做“听兔子叫唤，还不种豆子了。”

兔子全身都是宝，兔肉很美味，基本上没有脂肪，全是瘦肉，把兔皮一扒，线条一览无余，用刀剁碎，洗干净，扔进锅里，大锅一炖馋的人直流口水。

兔肉很劲道，营养丰富，老少皆宜，肉烂骨酥，回味无穷，堪比美味。

兔头可以做成红烧的也可以做成麻辣的，兔头是一道地方菜，有好多人都喜欢啃它，兔头很香，兔脑，兔眼都在上面，汁液不乱的往下流，用舌头不停的舔。

配上一瓶小酒，约几个好朋友，没事的时候去啃啃兔头也是一个不错的选择，兔头炖的相当烂烀，没有牙齿的老人都能吃，做法讲究，口味特别，有的人对兔头情有独钟，去过一次还想去第二次。

兔皮经过盐水的腌制，可以做成衣服，披肩，华丽而高贵，深受富人的喜爱，冬天穿上它即漂亮又保暖，在冬季要的就是这份气质，穿多了太雍肿，穿少了又冷，有了兔皮做搭配，完全弥补了对审美的不足。

兔毛可以做毛笔，手套，毛绒玩具，耳蜗子还有靴子，冬天穿上它暖和的不得了，兔毛相当结实，不易掉毛，好多人在网上都得提前预定。

兔子的一生虽然短暂，但是给人类确做出了许多贡献，七夕刚过，中秋又来，天上嫦娥姐姐怀里的玉兔是不是也想着回家跟兔妈妈团聚呢！