青岛本地海鲜赶海：青岛赶海大叔教你捉海鲜

青岛每一条河的入海口，几乎都会有海鲜，也许是海水和淡水交界有营养吧。河底的泥沙中最常见的就是类似河蚌的一种嘎拉，以为其味道鲜美，故叫鲜贝，看到她生长在黑泥中，老以为她会有一股臭味，竟然没有，仙贝繁殖力很强，河底的泥土里都是一片片，挨着挖就行，不过仙贝皮薄容易碎，挖时还要小心一点，不要挖碎了。回家洗去外壳的黑皮，锅里加点水炸熟，撕去嘴的黑皮吃就行了，吃不了炒鸡蛋咸菜吃，可鲜了。看看大姨大叔挖的多卖力，挖破了大姨在一旁就古囊开了，你让深挖你不听，她们也是初次来挖不懂的，我说那些小孔都是挖就行了，今晚回家尝尝，明天你还得来挖。到底怎么看洞口呢，如图仔细看一个小长长口，好似数字八字那就是了。蛏子也是八字口，不过很难看，需要仔细的找。

你吃过仙贝嘛，一起来挖可好。