痛风患者要管住嘴这十类食物别碰：盘点痛风病友节假日饮食

对于中国人来说，中秋、端午、过年.......喜庆的节假日，家人朋友团聚，三两知己觥筹交错，吃吃喝喝，早已融入血液中，成为一种习惯。

但对于痛风患者而言，正所谓“病从口入”，不恰当的饮食摄入过多嘌呤，会导致尿酸升高诱发痛风。

为了解决这个问题，小编今天就来为大家总结一下，痛风病友节假日常见的饮食。

痛风病友节假日饮食，教你如何正确又放心吃

1、月饼（中秋节）

中秋佳节，人月两团圆，除了鲜甜的水果，月饼往往是餐桌上必不可少的传统美食之一。

常见的月饼种类，有这几种：

·广式月饼：常见馅料有莲蓉、蛋黄、豆沙、五仁、叉烧、水果等。

·潮式月饼：按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类。

·京式月饼：要特点是皮酥、馅香，甜度及皮馅比适中，重用麻油，口味清甜，口感脆松。

·苏式月饼：甜月饼以烤为主，有百果、椒盐、豆沙等品种；咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、鲜肉、虾仁等。

对于痛风/高尿酸患者来说，建议优先选择五仁、莲蓉、蛋黄等馅料的月饼，避免叉烧、火腿、海鲜等，且须控制进食的分量，适度即可。

2、粽子（端午节）

流传至今，粽子作为端午节的传统食品，被赋予了人文情感，同时也深受大众的喜欢。

对于痛风患者来说，粽子是否适合食用，我们首先来看看它的嘌呤含量。

粽子主要材料是糯米。糯米嘌呤含量是50.3mg/100g，属于中等水平，痛风患者可以吃，但要少量吃。除此以外，糯米中包裹的馅料，也是不可忽视。

一般来说，都建议痛风患者这样吃粽子：

·少量吃：蛋黄粽、板栗粽、红豆粽、碱水粽等。

·避免吃：肉粽、海鲜粽、绿豆粽、香菇粽等。

3、潮汕火锅（春节）

过年，家人欢聚一堂，围着冒着热气的火锅，是许多地方特有的饮食习惯。

对于痛风患者来说，虽然常吃火锅是不建议的，因为肉类的嘌呤会溶于汤底，摄入后会升高尿酸。但是，正确食用火锅，却可以这样做：

①油腻的汤底，不仅脂肪高，而且过于辛辣，也容易诱发痛风。所以，痛风患者要吃火锅的话，清水汤底是最佳的选择。

②为了避免摄入过高的嘌呤，食材的选择以低嘌呤肉类、素食为主，避免食用海鲜、嘌呤含量高的肉类、菌菇类等。

③一般情况下，吃火锅时的饮料，建议痛风患者饮用纯净水、白开水以及碱性饮料，如苏打水等为主。

④为了避免肉类食材的嘌呤溶解于汤中，建议大家最好先涮菜，最后再涮肉，这样我们就能减少嘌呤的摄入了。

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