冬红果好不好吃有没有忌讳 这些绍兴人爱吃的小红果

春夏之交，红彤彤的覆盆子成为社交平台上的“网红”。节假日，不少市民前往山村休闲，采摘覆盆子是必备项目。记者仔细观察发现，网友们晒出的覆盆子形态并不相同，如何辨别真正的覆盆子？哪些野莓果不宜食用？

“五一”假期，记者在绍兴上虞区丰惠镇五婆岭一带的青梅基地看到，一颗颗鲜红的小果子点缀在山野间，煞是诱人。这些小果子的植株都比较矮，有些还带白色花朵，摘下来手上还会沾上紫红色汁水，里面是空心的，吃起来味道酸酸甜甜，这种果子学名叫蓬蘽（lěi），在绍兴民间被称为“阿公公”。

蓬蘽 （吴可蒙 摄）

在柯桥区王坛镇南岸村，记者了解到有农户种植了100亩覆盆子，这两天刚迎来采摘期。该基地负责人缪慧望打理这片果园已有8年，覆盆子树长到2米有余。记者发现刚成熟的覆盆子与小草莓有些像，颜色为淡粉色，1个叶片由5个小叶片组成，所以该覆盆子又称掌叶覆盆子。

覆盆子 （图片由受访者提供）

缪慧望说，往年“五一”期间覆盆子便能采摘，今年由于天气原因，采摘期推迟了，5月10日才开采，而且今年的产量也比之前低，采摘价格100元/千克。覆盆子有药用价值，烘干做成药材，经济效益比鲜果高。

另外，记者还在山村路边发现和覆盆子有些相像的山莓、蛇莓等。这些小莓果该如何区分？绍兴文理学院生命科学学院植物学老师汤访评说，近期山野里的确长了各类莓果，覆盆子、山莓、蓬蘽等在绍兴各地都有分布，这些果子都可食用。

蛇莓（左）和山莓（图片来源网络）

从科属来区分，覆盆子、山莓属于灌木，株型较高，果实近球形；蓬蘽草本类植物，株型较低矮，比较好辨别。“蓬蘽就是我们常说的‘阿公公’，也叫野草莓，这种莓果最常见，生长在田间地头、山坡灌丛。”汤访评说。覆盆子市面上常见的便是掌叶覆盘子，通过叶片比较好辨认。掌叶覆盆子在未成熟前吃起来有些涩，但是具有比较好的药用价值，有益肾、固精、缩尿之功效。而其他果子的药用价值相对比较低。

山莓的果实与掌叶覆盆子比较接近，不过它的叶片与覆盆子不同，山莓的叶片是一个完整的叶片，覆盆子的叶片则像手掌一样。汤访评说，另外山野里还有一种常见蛇莓，植株低矮，枝叶茂密，花托在果期膨大，果实为鲜红色。这种莓果没有任何食用价值，市民要仔细辨认，以免误食引起不适。

（内容来源：绍兴晚报）