新年美食小常识大：绿色食材纪实连载六大年初五迎财神

2022年2月5号，虎年大年初五财神日，上海迎来久违的艳阳天，春意盎然。

昨日立春，今天风和日丽，正是踏青好时节，带着娃前往农场采风。

小狗毛毛长势喜人，摇头摆尾和孩子们打成一片。看这架势没少偷吃鸡蛋，狗别三日当刮目相看。在农场吃饭的时候，一些荤菜我都挑出来给毛毛吃，见到我自是格外兴奋。举起两只脏兮兮的小爪就往我身上搭，神似拜年，憨态可掬。

阴雨连绵七八天，难得两天放晴，农场一片忙碌。小山羊苏西已经3岁了，悠闲地啃食着控旺打下的草莓秧。鸡鸭鹅精神抖擞，挖虫吃草，追逐嬉戏。工人们忙着掀棚通风，打枝，点花。草莓棚里的蜂箱口蜂头攒动，喜出望外的小蜜蜂，进进出出秩序井然。

不远处，长果桑树已然萌芽，香樟新老树叶错落有致。树林里，斑鸠咕咕叫个不停，黄雀叽叽喳喳，争先恐后啄食散落四下的稻谷。现在环保严格，这些野生小鸟压根不怕人，我经常喂它们稻谷，更是知根知底。

草莓棚温度高达27-28，采了一小盆人都出汗了。连日下雨，出果率低，许多老客户订货也安排不上。小朋友倒挺开心，身高矮优势明显，边吃边摘，乐不可支。今年冬天气温偏低，估计得连着放晴一周，才能进入盛果期。

物以稀为贵，现在草莓不便宜，有机草莓在某盒上的价格是50多300克。新老客户来农场采摘，还得看关系，不太熟悉的都委婉告知没果子。好吃的草莓不好种，品种，农家肥，有机肥，豆饼，菜籽油饼，蜜蜂授粉，中期管理，温度控制，缺一不可。俺们的草莓，品质口感没得说，杠杠的。

采完草莓，进林子捡鸡蛋，估计已经被毛毛洗劫了一轮，只捡到十来个。黑鸡和黄爪山鸡的鸡蛋个头小，黑鸡的鸡蛋是绿色蛋壳。同样体重的乌爪鸡，下得蛋个头大。朋友们自行来农场购买鸡蛋，论个卖，大小不一，挑大个的便是，品质都一样的好。这些鸡吃稻谷，抓小虫，啄嫩草，晚上睡树上，待遇是一样一样的，鸡蛋品质没有区别。

采好草莓，拾完鸡蛋，打算回家，孩子妈看到阿姨打井水洗生菜，顿觉新鲜。我提上篮子，砍了5棵，青翠欲滴，绝对新鲜。

自己养的鸡，自己种的菜，图个放心。返璞归真后，我成了一名地道的农民 ！