深圳禁食动物新标准，深圳出台禁食野生动物新规

深圳市规划和自然资源局南山管理局——

2020年南山区法治宣传线上科普第1期

2020年的春天是煎熬的，新冠疫情的爆发让大家提高了对野生动物的关注。

说到野生动物，你印象中的它们是怎样的呢？是这样的？

还是这样的？

如果有一天，我们只能从图片里看到它们了呢？

在深圳这样一座高度城市化的城市里，也有多达513种陆生野生脊椎动物和我们一同生活着。其中有国家重点保护野生动物42种，包括一级保护野生动物3种（蟒蛇、黑鹳、白肩雕），二级保护野生动物39种（穿山甲、猕猴、黑脸琵鹭、蛇雕等）。

但你知道吗？尽管许多野生动物已经被列入国家保护范围，但它们的生存仍然正在受到严峻威胁，多种野生动物资源正在以前所未有的速度消耗着。

随着人们生活水平的提高，野味逐渐成了宾馆、饭店招徕生意的招牌，蛇、鹿肉甚至蝗虫都成了尝鲜人口中的佳肴。这些餐桌上的美味没有经过卫生检疫就进了厨房，很多野生动物体内含有大量病毒，还携带各种寄生虫，普通烹饪方式很难清除干净。染疫的野生动物会对人体构成极大的危害，它们会导致出血热、鹦鹉热、兔热病等疾病。

因此，吃野味=把自己暴露给SARS、禽流感、鼠疫等病毒，还有感染寄生虫及虫卵的风险。

在“坚决革除滥食野生动物的陋习”的口号下，大家一定存在着许多疑惑，“还有哪些动物能吃？”，“哪些动物不能吃？”“牛蛙还能不能吃呢？”

为了解答这些疑惑，根据深圳市2020年5月1日起施行的《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》（以下简称《条例》），我们一起来看看有关于“动物”的“吃法”吧。

哪些动物不能吃？

禁止食用下列野生动物及其制品：

（一）国家重点保护野生动物以及其他在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物；

（二）人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

——《条例》第二条

野生兽类、宠物不能吃

果子狸

野生两栖、爬行类不能吃

青蛙

野生鸟类不能吃

麻雀

哪些动物能吃？

（一）国家畜禽遗传资源目录所列的猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑以及该目录所列其他以提供食用为目的饲养的家禽家畜；

（二）依照法律、法规未禁止食用的水生动物。

——《条例》第三条

陆生动物

猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽九种家禽家畜进入可食用动物的“白名单”

水生动物

各种淡水鱼、深海鱼、虾类、蟹类、贝类都可食用，对于水生动物的规定是“法无禁止皆可吃”。

国家畜禽遗传资源目录细列如下图

不能吃的水生动物详细目录请参考以下链接↓↓

1.《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录水生动物物种核准为国家重点保护野生动物目录 http://www.moa.gov.cn/nybgb/2018/201811/201901/t20190102_6165921.htm

2.国家重点保护野生动物名录http://www.forestry.gov.cn/main/3954/content-1063883.html

可食用陆生动物应该怎么吃？

《条例》第九条规定，推行可食用陆生动物冷链配送

1.禁止私自屠宰家禽家畜

2.禁止销售私自屠宰的家禽家畜

3.禁止以提供食用为目的向消费者销售家禽家畜活体

也就是说，以后可食用陆生动物将进行冷链配送，私自屠宰家禽家畜、销售家禽家畜活体或私自屠宰的家禽家畜也是违反条例的行为~

吃了不可食用野生动物会怎么样？

食用禁止食用的野生动物会触犯《中华人民共和国野生动物保护法》《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律，还要面临相关行为的严厉处罚。

根据《条例》第十六规定，违反条例的法律责任如下：

（一）食用明知是国家重点保护野生动物及其制品的，对食用者每人处价值或者货值金额5倍以上30倍以下罚款，对组织食用者从重处罚；

（二）食用明知是国家重点保护野生动物以外其他禁止食用的动物及其制品的，对食用者每人处价值或者货值金额2倍以上10倍以下罚款，对组织食用者从重处罚。

野生动物不仅口感较差，还没有特别的滋补功效，滥吃野生动物还会面临一系列严厉处罚。随着环境的恶化和商业性交易带来的压力，许多野生动物已经濒临灭绝，看到这里你还想吃“野味”吗？

让我们摒弃“野味”陋习，善待野生动物，给深圳留下在繁华都市外的另一片风景线吧。

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