香蕉和芭蕉性质方面有什么区别？香蕉和芭蕉有什么区别

香蕉和芭蕉有什么区别，你买的是香蕉吗？以后别买错，涨知识了。

香蕉是一种很常见的热带水果，它富含淀粉、膳食纤维、蛋白质、脂类、多糖、维生素和各种微量元素，营养价值很高，而且老少皆宜，备受大家喜欢。其实香蕉还有很多亲戚，比如还有芭蕉、小米蕉、南阳蕉等等，其中芭蕉和香蕉最像，很多人都区分不清。

那么香蕉和芭蕉到底有什么区别呢？大家平时买的究竟是香蕉还是芭蕉？下面给大家详细介绍一下，看完涨知识，以后别买错了。

首先说造型：

香蕉，像一个弯曲的月牙，而且弯曲的弧度比较大，长约20-30厘米。香蕉的果柄短小，果皮上有5-6个边棱，有的很明显，有的几乎是浑圆的，看不出边棱了。剥开以后，果肉是圆柱形的。

芭蕉，也像一个月牙，不过弯曲的弧度很小，长度约为10-20厘米，个别品种可达25厘米左右。芭蕉果柄比较细长，果皮上有明显的3个边棱，一眼就能看出来。剥开以后，果肉是椭圆形的。

其次说颜色：

香蕉，成熟的果皮是亮黄色的，而且大多数都有黑斑点。果肉的颜色是浅黄色。

芭蕉，成熟的果皮是暗黄色，或略带灰色，果皮几乎没有斑点。果肉的颜色是乳白色。

接着说味道：

香蕉，果香味浓郁，离远处也可以闻到。香蕉的口感软糯香甜，非常好吃。

芭蕉，果香味很淡，放在鼻子下面才能闻到。芭蕉的果肉比较硬，甜度也更高，但是略带一丝酸味。吃起来像没成熟的感觉，其实它就是这样味道。

最后说营养：

香蕉和芭蕉的营养差别不大，香蕉的水分高，芭蕉的膳食纤维、糖分和鞣酸含量略高。

上面就是芭蕉和香蕉外形和口感的区别介绍，还是比较容易区分清楚的。看到这里，有人要说，费这么大劲，区别这两个有什么意义吗？答案是有的。大家都知道香蕉可以润肠通便，芭蕉也一样，而且成熟的芭蕉通便效果很好。

但是未成熟的芭蕉，鞣酸含量很高，吃了反而会消化不好，进而导致便秘。加上现在绝大多数的香蕉和芭蕉，为了方便存储和运输，都是在七成熟的时候摘下，所以大部分都是未成熟的。这就是为什么有人吃了香蕉会通便，有人吃了反而会便秘。因为吃的可能就是芭蕉，而不是香蕉。

这就是要区别芭蕉和香蕉的意义，尤其是老人和小孩子，肠胃功能不好。如果买到芭蕉了，一定要放熟了再吃，这点要注意。好了，关于香蕉和芭蕉的区别就介绍完了，希望可以帮到你。喜欢本文，欢迎分享，谢谢。