紫云英怎么吃效果最好？每日一本草，紫云英

紫云英Astragalus sinicus L.

来源

紫云英（学名：Astragalus sinicus L.）是豆科，黄耆属二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短。

相关名

翘摇、红花草、草子等

产地

生于海拔400-3000米间的山坡、溪边及潮湿处。

紫云英喜温暖、湿润的气候。紫云英对土壤要求不严，在疏松、肥沃湿润的壤质土上生长较好。适宜生长的土壤pH值是5.5-7.5。

分布于中国长江流域各省区。中国各地多栽培。模式标本采自浙江宁波奉化。

采收加工

夏秋采集

饮片炮制

鲜用或晒干。

性味归经

微辛、微甘，平。

功效

明目消肿、祛风利尿、喉痛咳嗽

主治病症

用于喉痛咳嗽、疱疹出血等症状，主要作用是清热解毒、利尿消肿、活血明目等，药用价值极高。

用于风痰咳嗽，喉痛，火眼，疖疮，带状疱疹，外伤出血。

用法用量

鲜根2～3两，全草0.5～1两，种子2～3钱。外用适量，鲜草捣烂敷，或干草研粉调敷。

食用

紫云英嫩梢亦供蔬食。是中国主要蜜源植物之一，具有自然清新的香气，鲜亮清甜。紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜为原料酿制且真空低温浓缩而成，保证了蜂蜜的营养和活性，纯天然、甘甜、营养丰富。