怎样做出酥脆猫耳朵：自制猫耳朵，又香又脆成本才几块

今年的八月男友还没有诞生，但苏苏心里已经有了人选，就差一个热搜确认了！

如果没有热搜，那就单方面宣布，他是我一个人的八月男友，嘿嘿~想想就美。

在剧里，苏苏最喜欢的就是男女主对手戏了，每次笑得我嘴角都要咧到耳后根去！最有灵魂的，当属男主动不动就红的耳朵了，我一看到它变红就想rua~

唉，有灵魂的耳朵苏苏是rua不到了，哭唧唧，但苏苏自己能做有颜色的耳朵，噔噔蹬蹬，那就是火龙果猫耳朵！

猫耳朵苏苏从小吃到大，但苏妈总说油炸食品不健康，不让我吃，不吃是不可能的，躲着吃也要吃。

自从学会这款烤箱版猫耳朵，再也不用偷偷摸摸了！因为它不存在苏妈担心的油炸问题，还能继承它原有的酥香，双赢！

看图就知道，我有用到红心火龙果啦，用它榨汁给面团染色，这份猫耳朵才算被注入了灵魂~

对了，为了让颜色对比鲜明，苏苏和白面团用的牛奶，用蛋黄液代替它的话，猫耳朵口感会更酥，宝宝们可根据自己的喜好来选择哈~

火龙果猫耳朵

>>>制 作 时 间<<<

20分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

白面团：

低筋面粉 65克 / 牛奶 20克

黄油 25克 / 糖 5克

火龙果面团：

低筋面粉 65克 / 红心火龙果 35克

黄油 25克 / 糖 5克

>>>制 作 过 程<<<

1、将软化好的25g黄油和5g糖倒入碗中搅拌均匀

2、20g牛奶分多次倒入碗中，搅拌均匀

3、再加入65g低筋面粉，搅拌成光滑的面团

4、把面团擀扁，擀成长方形薄片备用

5、将35g红心火龙果打成糊（点击购买苏苏同款搅拌机），过滤出火龙果汁备用

6、将5g糖和软化好的25g黄油倒入碗中，搅拌均匀

7、再加入火龙果汁搅拌均匀

8、倒入65g低筋面粉，搅拌成光滑的面团

9、将火龙果面团擀成薄片，修整成和原味面团一样大小的长方形

10、将两个面片叠在一起，中间刷清水，这样才能粘在一起

11、将两份面片从下而上卷起来，放入冰箱冷冻两小时

12、冷冻完毕取出，将面团切成薄片，依次摆入烤盘中

13、放入预热好的烤箱中，150度烘烤28分钟

香味四溢的火龙果猫耳朵就做好啦！

小巧的猫耳朵，白里透着红，一看就十分灵动。好像是在害羞，趁热拿近一闻，奶香味十足~

咔嚓咬下去，酥脆的口感让人根本停不下来，黄油和牛奶的香味在嘴里蔓延开来，火龙果的清香也不失光彩，几种不同的味道融合在一起，越嚼越香！

苏苏觉得自己最近成长了不少，以前看电视剧还会酸女主，拥有完美男朋友，看的时候觉得很甜，回过头就恰柠檬。

现在我已经看开了，女主的=大家的=我的，哈哈哈~我要吃着这份火龙果猫耳朵，去和八月男友走剧情了，很忙勿cue！