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吃西双版纳的神奇水果:西双版纳的水果连起来可绕地球一圈

人气:119 ℃/2023-10-02 07:51:10

云农妹


气候成就美誉

美丽富饶的西双版纳位于云南省南端,地处北纬22°,长年温和的气候,造就了版纳水果之乡的美誉。

美,不止于风景

版纳的美不仅在于风景,更在于拥有大自然对于食物的馈赠。在这块神奇的土地上,各季从不缺乏水果的色彩。芭蕉、香蕉、番木瓜会月月开花,季季挂果。当北国大地还处于千里冰封,万里雪飘之际,西双版纳的西瓜已源源不断地运往各地。

每一种水果充斥着热带风情

西双版纳水果种类数不胜数。有龙眼、荔枝、蛇皮果、牛心果、鸡蛋果、神秘果、红毛丹…加工好的果脯保留了鲜果的原汁原味,包装精美、方便携带,是馈赠亲友的佳品。

版纳人对于水果也有着特殊的吃法?

芒果肉质肥厚、甜美,有“水果之王”的美称。外地人只知品尝成熟时的甜美,殊不知芒果还有另类吃法。把青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃,别有一番滋味。

菠萝不像芒果,末成熟的菠萝我们坚决不敢吃,嘴馋的我们总是耐心等它变成金黄色。不想把菠萝当水果吃,也行,那就当菜吃吧。将菠萝去皮,切成薄片,倒进油锅里炒肉丝,起锅时洒上芜荽、葱叶,美其名曰“菠萝炒肉”。

云农妹吐血整理了一份版纳全年水果时间表。

带上它,把这个水果连起来可绕地球一圈的王国吃空掉!

香蕉(巴西蕉)、芭蕉、象腿蕉

上市时间:全年

主要产地:西双版纳全州

西双版纳香蕉发展规模种植从1997年7000亩开始,到如今已发展达30多万亩之多,全州31个乡镇,有26个乡镇分别都大规模的种上了香蕉,而且近几年的橡胶产业不景气,越来越多的橡胶种植户看好香蕉市场,成片的橡胶树林被毁改种香蕉,香蕉产业还在不断继续发展上升阶段。据西双版纳州农业局2016年统计数据,该州全州共有香蕉34.99万亩,年产量86.07万吨,一年四季都有香蕉成熟上市。

芒果

上市时间:5月底-7月中旬

主要产地:芒果山、曼戈龙

芒果是西双版纳常见的一种水果,种类有生吃芒、象牙芒、椰香芒、球芒、三年芒、泰国芒、台湾芒、马切酥、金黄芒,有的只茶杯般大,有的有菜碗般粗。外地人只知品尝成熟时的甜美,殊不知芒果还有另类吃法。每年四、五月份,当芒果长到拳头大小,此时味道除了酸还是酸,却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃。青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道,吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香,不住啧嘴。

无眼菠萝

上市时间:全年

主要产地:西双版纳全州

菠萝又称凤梨,属凤梨科,是多年生草本植物。原产美洲热带和亚热带。16世纪末,菠萝的栽培遍及世界大部分热带地区。植株外形似龙舌兰或某些丝兰属植物。三四十片像剑一样长长的、硬硬的、肉质叶子,紧密丛生在一个肥厚的肉质茎上,呈莲花座状。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上一个,则会清香满室。

西瓜

上市时间:3月-4月中旬

主要产地:普文、嘎栋、小勐养、勐遮、勐阿、勐满、打洛、橄榄坝、景哈、勐腊全县

版纳的麒麟瓜是比较有名的,皮薄肉脆、清甜多汁。麒麟瓜是一个经过培植的科研新品种,对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的。西双版纳特殊的光照及气候条件,成就了绝佳的西瓜口感。西双版纳绝佳的自然环境,无雾霾,无灰尘,种出的西瓜个个纯天然无公害,娇艳欲滴,让人垂涎三尺。

香甜瓜

上市时间:2月-3月

主要产地:西双版纳全州

日照时间长、昼夜温差大的热带季风气候和高原条件和无公害生产技术的推广运用,使其出产的香甜瓜以肉绿翠玉,汁液甜香而走俏国内外市场,成为广受消费者喜爱的“香瓜”、“甜瓜”和农民致富的“金瓜”、“宝瓜”。

火龙果

上市时间:5月底-12月中旬

主要产地:普文、东风、大勐龙、嘎栋、勐阿、打洛、勐腊全县

果身鲜红, 形状椭圆, 果肉有分红, 白两种, 果肉中布满像黑芝麻的 种子, 是一种像仙人掌植物的果实, 味道清甜, 口感嫩滑。2016年云南省火龙果种植面积约有6万亩,年产火龙果12万吨,主要种植地区分布在西双版纳、元江和石屏等地。西双版纳以其得天独厚的气候和土壤优势,成为火龙果种植面积和产量最大的地区。

柚子

上市时间:9月中旬-次年2月

主要产地:西双版纳全州

西双版纳的柚子具有汁多、酸甜适度的特点。特别是晚熟的曼赛,个儿大,熟透之后,果肉鲜红,果汁丰富欲滴,甜中略带酸味,既解渴又消暑。并且还方便携带,只有不压契果肉,十天半月均不会坏。

菠萝蜜

上市时间:5月-7月

主要产地:西双版纳全州

菠萝蜜是版纳最大的水果,可重达30余公斤。《蛮书》上记载傣族地区所产的那种“似甜瓜、得可食”的水果,就是菠萝蜜。菠萝蜜悬吊在粗大的树干上,果皮上长满钉钉点点,有些毛刺刺的感觉,成熟之时,果体变软,并发出扑鼻香味。基皮内层形似牛之志肚,包裹着无数被果肉缠住的种子,那果肉甜得如蜜,堪称西双版纳水果之最(最大、最香、最甜)。

榴莲

上市时间:5月-8月

主要产地:风沙里、磨丁

榴莲,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶,乔木,树高15~20m,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,西双版纳也有少量栽种。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

椰子

上市时间:5月-8月

主要产地:风沙里、磨丁

椰子在内地系稀罕之物,但在西双版纳随处可见,汁多肉厚,是水果中的佳品,由于有坚硬的椰壳保护,远距离运输也不会使椰仁椰汁爱损。喝罢椰汁,掏出椰仁之后的椰壳还可以作工艺品。

还有一些云农妹叫不上来名字的奇奇怪怪的水果……

据《西双版纳傣族自治州2016年国民经济和社会发展统计公报》统计显示,2016年水果面积45.96万亩,比上年减少2.87万亩;年产量94.4万吨,比上年增长3.7%。这么多水果,云农妹猜绕地球几圈都够了!

看到这,

是不是口水流下来了?

是不是特别想去西双版纳吃水果?

小长假

们去版纳

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西双版纳芒果和火龙果马上即将大量上市了,预大量采购可联系国资云农采购部0871-65878888转31203

来源:上市时间、主要产地等数据由国资云农驻版纳信息员李进提供,其他数据来自西双版纳州统计局,图片整理于网络

责任编辑:王大可

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