蜂窝煤球蛋糕三种口味 煤炭精灵蛋糕绝对美味的秘诀
这是“直到毛豆煮熟为止”上传的第10篇菜谱。 动画电影《千与千寻》今日内地上映，我强忍住激动的泪水，取材电影里的人气角色设计了这款“煤炭精灵”蛋糕。 熟悉宫崎骏作品的朋友对这些萌萌的小煤球儿一定印象深刻，它们在《龙猫》和《千与千寻》里都有出现，衍生出很多可爱的周边。 煤球儿蛋糕看起来虽然暗黑，但味道绝不是什么黑暗料理，奥利奥饼干碎和奶油霜的经典搭配，加上海绵蛋糕坯，外酥内软，家人都爱！特别是两个孩子，对这群小精灵格外喜欢，是一款可以带来快乐的小点心～ 愿这款蛋糕能和煤炭精灵一样，守护住大家的童心。
By 直到毛豆煮熟为止
用料
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 35克
- 细砂糖A 15克
- 融化黄油 20克
- 淡奶油 40克
- 室温软化黄油 40克
- 细砂糖B 20克
- 奥利奥饼干 6块
- 无铝泡打粉 1克
- 糖粉 适量
做法步骤
1、这是做蛋糕坯的材料：常温鸡蛋一个，细砂糖A15克，低筋粉35克，无铝泡打粉1克，融化黄油20克。
2、将常温鸡蛋打入盆中，加细砂糖15克，打发至纹路清晰，画8字不会消失。
3、低筋面粉与泡打粉混合后筛入打发的蛋糊中，翻拌至看不到干粉。
4、沿刮刀倒入融化的黄油，翻拌至面糊均匀，有光泽。 注意融化黄油的温度不要过高，冷却至60度以下。（60度就是摸上去微微有些烫手但是能坚持十秒的程度）
5、将面糊放入裱花袋，挤入圆形蛋糕模具； 这个煤球儿蛋糕用半圆即可，想要完整球体，可以把上半部分模具盖好后，从上面的洞接着往里挤蛋糕糊至八分满。
6、入烤箱，上下火150摄氏度，20分钟； 脱模晾凉； 圆鼓鼓的很可爱哦，这时候要忍住，一旦开启“尝一个不要紧的吧？”，基本就到此结束了。
7、下面开始调制奶油霜； 原料用到 细砂糖B：20克、室温软化黄油40克、室温淡奶油40克。
8、软化黄油中一次性加入细砂糖B，打发至颜色发白，体积膨大； 然后分三次加入室温淡奶油搅打均匀，如果有油水分离的状况，就隔热水打几下；如果温度过高太软了，就放冰箱冷藏一会儿； 奶油霜完成。
9、把奥利奥饼干分成黑白两个阵营； 知道怎么分把朋友们？先扭开，再舔一…算了，不要舔，用工具把白色糖霜夹心刮下来放在一边，黑色饼干放在另外一边，完成！
10、黑色饼干砸碎； 白色糖霜夹心做成圆饼形状，中间放一粒饼干碎“点睛”。 因为手温，处理白色糖霜夹心部分的时候可能会感觉很粘难以成形，这时候需要适量糖粉来防粘，相当于做面点时候的“薄面”。
11、用筷子扎起一个蛋糕坯，涂满奶油霜。
12、然后放到奥利奥饼干碎里滚几圈，最好能埋起来，不放过任何一个白色角落。
13、最后用奶油霜做“胶水”，贴上大眼睛，一个煤炭精灵蛋糕就做好了！ 看它的眼神多么无辜，给它发两颗金平糖吃～
14、多做几个，撒上金平糖凹个造型，再画上“手”，是不是更生动啦～
15、跟原图对比下，还原度还是很高的。
16、啊呜一口咬下去，外皮酥脆，内芯弹软，奶味十足～（看后面的精灵吓得“花容失色”哈哈哈）
小贴士
做蛋糕的时候要循环听千与千寻的主题曲，「いつも何度でも」。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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