今日入伏请收下这份头伏饮食攻略 今日入伏，煮青草水论三伏天

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今天2023年7月11日，农历癸卯年五月廿四，仍处毒月，又是入伏。故特别交代厨房师傅记得今天要煮青草水（凉茶），他一早发来市场青草摊的照片，晒出来与条友们分享​，有兴趣认识药名可在评论区留言。

天气就一个“热”

入伏，意指进入三伏天。意味着一年中最炎热的盛夏高温季节就此开始。 “伏”是民间的一种说法，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思是…

民间有“冬病夏治”的说法，意思是三伏盛夏期间（约40天），初伏10天，中伏20天，末伏10天共40天。在此期间，是祛除体内寒湿气的最佳时间。一般通过药物、针灸、按摩、泡脚等方式祛寒祛湿，同时注意养成良好的生活习惯，多运动，规律节息，注意饮食清淡，多喝热饮，少吃生冷寒凉食物，多晒上午太阳，少吹冷气。

在潮汕民间，有句俗语：“青草用得着，胜过食补药”。人们习惯喝青草水，类似于广东人的凉茶，具有清热解暑，凉血解毒功效。如蛇舌草、猫毛草、土地锦、车前草、白花磨麒草、莲蓬……用清水煮，加点红糖或蜂蜜，一碗下肚，舒爽无比。

下面这个是我清明回老家才亲眼所见，据说比羚羊角还降火，卖个关子，大家猜猜叫什么名字，欢迎在评论区写下来。猜对了向头条小组申请奖金，猜不出问我。