玉米的主要用处是干什么？与玉米脱皮后的更多食用性优点

玉米在谷物中属于重要的作物之一，其地位与小麦、水稻等相当。玉米以其广泛的种植面积和丰富的营养价值而受到广泛关注。玉米富含碳水化合物、纤维素、维生素C、锰、镁、磷等营养物质。它是一种低脂肪、低胆固醇的食物，同时也提供了蛋白质和多种维生素和矿物质。人们使用的糯玉米口感也是软糯香甜。既能当粮食做玉米饭，玉米面，还能炖菜，炒菜，丰富的食用方法，让玉米更加受欢迎。

脱皮后的玉米粒相对于普通玉米更是多了好几处优点：

1. 增加可消化性：脱皮后的玉米更易于消化吸收。玉米皮中的纤维素含量高，经过脱皮后，减少了对胃肠道的刺激，使得玉米更容易被身体吸收利用。

2.提高口感：脱皮后的玉米质地更加嫩滑，口感更好。去除硬皮后，玉米的质地更加柔软，更加容易嚼碎，进一步提升了食用的体验。

此外，脱皮后的玉米仍然保留了原本的营养价值，如碳水化合物、纤维素、维生素C、锰、镁、磷等。只是失去了外皮表面的一部分粗纤维。

总结下来就会发现，脱皮玉米粒非常适合小宝宝与老人食用，小宝宝和老人无论是咀嚼能力，还是肠胃功能都较弱，这种软嫩易于咀嚼，易于营养吸收和消化的就很贴心。