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玉米浆干粉主要用途,玉米浆干粉的由来用途及产品特点

人气:220 ℃/2023-10-23 22:08:08

玉米浆(又称浓缩发酵玉米提取物)是玉米湿磨过程的副产品。玉米浆是一种粘性液体混合物,完全由浸泡在水中的玉米水溶性成分组成。由于玉米粒是淀粉、蛋白质、油、水、纤维、矿物质和维生素的复杂混合物,玉米淀粉和高果糖玉米糖浆。将玉米浸泡或“浸泡”在含有0.1%-0.2%二氧化硫的120°F至130°F水中24-48小时。形成的亚硫酸诱导了籽粒中的化学和物理变化,实际上通过切断胚乳蛋白质基质中的蛋白质二硫键来分离淀粉和不溶性蛋白质。亚硫酸也有助于控制不受欢迎的微生物,并允许溶解的糖转化为乳酸,这有助于保持pH值接近4.0。在浸泡过程中,约6%的干重被溶解,然后被蒸发,将浸泡水浓缩成玉米浸泡液也就是我们所说的玉米浆,剩余的不溶性玉米粒经过进一步加工,生产出许多用于食品、牲畜饲料和肥料的产品。

玉米浆干粉是玉米浆经天燃气喷雾干燥而成的精细、非常可溶的黄色粉末。玉米浆中的水经过干燥,加工出高度浓缩且诱人的粉末,具有浓郁的酵母般的味道和香气,以及丰富的游离氨基酸。

玉米浆干粉可以作为微生物很普遍应用的有机氮源。它能促进大观霉素、金霉素、土霉素等生物合成。

玉米浆干粉可以用于各种配合饲料以增加饲料中的营养成分,提升蛋白,改变饲料的外观、风味和适口性,降低饲料成本。另外它还是一种优良的诱饵添加剂和诱饵涂层

玉米浆干粉也广泛用于抗生素工业维生素,氨基酸,酶制剂等发酵工业,在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂。玉米浆干粉含丰富的营养物质,用于肥料生产,可以提高土壤生物的活性,促进植物的生长。使用含有玉米浆干粉的肥料,微生物能够很好的生长,而微生物所代谢出的无机养分有钾、磷、氮、氨基酸等,对植物的生长有很大的好处,能源源不断的给植物提供营养。

玉米浆干粉特点:

非常细的黄色喷雾干燥玉米浆

添加苦味、淀粉味和典型的酵母味

创造自然、浓郁、可口的酵母香气

100%天然,源自玉米浸泡的浆体

非常适合添加到咸味、肝脏、酵母和奶油型诱饵中

高度可溶;在所有全年诱饵中都非常有效

提供有价值的维生素、矿物质和游离氨基酸

不能过度使用,但建议包含5-10%

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