什么品种的荔枝好吃又好管理?谁才是荔枝界的天花板
现在已经是吃荔枝的最佳时节,最近不管去水果店,还是果蔬超市,荔枝总在最显眼的位置上,一看到它就有想吃的冲动。
如果有人问我夏天什么事情才是最爽、最痛快的,我一定会回答:荔枝自由。没有吃上荔枝的夏天是没有灵魂的。
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,果中尤物荔枝偏偏全占了。每年的5~7月份,正是各种荔枝,集中上市的高光时刻,白糖罂、桂味、妃子笑、增城挂绿、挂绿、糯米糍…
现在荔枝界那么卷,你最pick哪一个品种?
一个酸甜爽口,一个桂花的香气,一个有糯米的质感,“风味”与“口感”的天花板,是妃子笑、桂味还是糯米糍?
其实荔枝讲究产地、产区和时令的,每一个品种的成熟时间都不同。荔枝的风味巅峰期,也就短短十几天。
想吃到荔枝界的天花板?首先要尝一下酸甜爽口的妃子笑,紧接着的是桂味,代表着荔枝季进入“全盛时代”,糯米糍则是荔枝季的高潮。
荔枝的品种有很多,但能被大众喜爱的并不是很多,这5个最好吃的荔枝品种,你吃过吗?谁才是荔枝界的天花板?!
1、妃子笑
现在正是妃子笑的最佳上市时间!
说起“妃子笑”,相信大家都不陌生,先不管它的价格,就冲当年杨贵妃最爱吃它,也要品尝一番。
还未完全熟透的妃子笑,它的外壳也是偏绿的,要么就是绿中带一点红的,没有全红的,外壳外尖凹凸硬质。但里面的果肉很好吃,核小,肉厚饱满还多汁,如果遇到完全熟透的妃子笑,果肉的外部是甜的,吃到果核就有一些酸了,所以买妃子笑买偏绿的或者带一点红的,越大的妃子笑就越甜。
2、白糖罂
白糖罂最大的优点就是果皮薄,轻轻一点力就掰开了,果肉吃起来饱满多汁,咬下去的那一口,有种爆汁的感觉,吃起来很不错。
如果喜欢吃纯甜口味的荔枝,可以多吃白糖罂,它和妃子笑相比,基本上没有什么酸味,是纯甜的,而且非常甜,巨甜的那种。
3、增城挂绿
增城挂绿是广东增城的特产,这个品种大家没有听说过也不出奇,因为我们平常很难买到,需要预定或者高价购买才能见到真容,它结出的荔枝,大多数都用于拍卖了,价格是一般人无法想象,最高一粒拍出了55万天价!
虽然吃不到,但我们还可以了解一下,增城挂绿多为四分绿六分红,特别的是每个荔枝外部都有一圈绿线凹痕,据说这个绿线凹痕还有一个传说,带有神话色彩,挺有意思的,说这个绿色凹痕是当初八仙过海的时候,何仙姑留下来的飘带。增城挂绿的果肉汁水多,但不会爆汁,很细腻的那种。不知道有朋友吃过吗?
4、桂味
桂味很多地方都有,相信大家都吃过,它的价格也非常实惠。虽然价格很低,但口感非常好,这是我们都喜欢吃它的原因,有一些偏爱吃桂味的朋友,可能要说桂味才是第一名吧。
桂味果皮很薄,果肉长得很紧实,吃起来很爽脆,果核也比较小,这个品种生出的荔枝大体上看,个头都比较小,买上一堆,吃起来十分过瘾,这么便宜,吃多点也不嫌多!
5、糯米糍
糯米糍也是很多人爱吃的一个品种,它和桂味相比,正好相反,糯米糍吃起来是甜糯的,说起甜润度是所有荔枝品种里最高的,因此糯米糍堪称“荔枝之王”。
它的果肉很厚实,看起来晶莹剔透,汁水丰富,口感松软滑嫩,是非常好吃的一个品种,不过这么好吃的糯米糍,并不是那么容易吃到,因为糯米糍不好种植,那么糯米糍的售价就比较贵,这就是物以稀为贵吧。
无荔枝,不夏天。在我们心目中,荔枝是一年盼一次的时令恩物,绝对是勒勒裤腰带
也要吃到过瘾的!
这5种最好吃的荔枝品种,不知道你最pick哪一种呢?
(声明:除原创内容及特别说明外,部分稿件文字及图片来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权,请联系我们删除)