肉鸡用葡萄糖配卡巴匹林钙，揭示石灰石粒径和日粮钾对肉鸡生长

揭示石灰石粒径和日粮钾对肉鸡生长、血液生理和肌肉肌病的影响

石灰石作为一种常见的饲料添加剂，被广泛应用于家禽养殖中，以提供钙和磷等矿物质，促进骨骼发育和生长，研究表明，不同粒径的石灰石对肉鸡的生长性能产生了影响，较细的石灰石粒径可能与更高的饲料转化率和更快的生长速度相关，而较粗的石灰石粒径可能导致生长性能稍有降低。

共有384只Ross 708雄性肉鸡雏鸡被单独标记并放置在24个围栏中，放养密度为0.135平方米/只，每个围栏内的平均体重为45±0.95克，每个围栏内配备了两个管式喂食器和一个普拉森饮水器，围栏内铺设有20厘米深的新鲜松木屑。

雏鸡放置时，地板温度最初为35.6°C，然后在32小时内逐渐降至24°C，随后每天逐渐降低温度，直到7日龄达到29°C，并保持在该温度直到14天，随后，将温度从27至15天降至约21°C，从24至16天降至约33°C。

人造光由18-W荧光灯提供，前7天的照明程序是23小时光照，然后逐渐减少到22小时光照，直到14天，最后减少到21天的20小时光照，21天后，仅使用15小时的光照。

这些肉鸡被分配到四种基于玉米-豆粕的饮食处理中，这些处理基于发酵阶段和种植者的饲喂阶段进行组合，这些因素是石灰石粒径为0.2毫米和0.9毫米，以及含有现有K基础水平或添加了0.2%的K作为碳酸钾，每个处理有16个重复围栏，每个围栏内有19只雄性肉鸡，日粮的配方达到或超过了家禽的营养需求。

在混合和造粒后，收集了每种处理日粮的样品，并按照AOAC官方方法分析了颗粒大小和营养成分，以及使用电感耦合等离子体发射光谱进行了K、Na和Cl的近似分析，还使用ASAE S3.19方法测定了两种石灰石来源的粒度分布，为了控制球虫病，实验性饮食中添加了膳食莫能菌素USP-90 mg/kg饲料。

在放置、16天和33天时，记录了每个猪栏的体重和消耗的饲料量，以计算每个重复猪栏内每只鸟的平均体重、体重增加量和饲料摄入量，记录死亡率，并进行尸检以确定死因。

此外，每天称重，以计算每个日粮喂养阶段的调整死亡率饲料转化率，包括所有死亡鸟类的体重、总体重增加量和总饲料摄入量，在35日龄时，计算每个围栏的平均体重，另外，对于静脉血液分析，从每种饲食处理中选择了总共64只鸟，进行血液分析。

对于胸大胸肌和白色条纹的评分系统，WB评分系统包括一种手部触诊方法，其中1分表示WB正常或没有迹象，2分表示乳房略有紧致或硬化，超过50%未受影响的组织柔韧，3分表示超过50%的乳房坚硬且触诊阻力，但仍然有一些柔韧性，4分表示乳房完全没有柔韧性。

超过90%的乳房难以触摸，WS评分系统类似，正常的白色条纹组织得分为1分，无条纹迹象，WS评分2表示轻微可见条纹，3表示中度条纹，4表示在白色条纹肌肉上有严重条纹，在35日龄时，24个围栏中的所有鸟因颈椎脱位被安乐死，并通过僵尸治疗保留，尸检后6小时进行WB和WS评分。

现场表现中未观察到石灰石饮食处理之间的显着差异，与饲喂K-日粮的肉鸡相比，添加K 降低了发酵剂和生长饲料中的采食量和体重增加量，然而，在两种饮食治疗中，累积FCR至33日龄时未观察到差异。

饲喂K 日粮的肉鸡显著降低了血钠、血糖、血液iCa、TCO2张力、血液尿酸和细胞外液中过多的碱，与饲喂K-日粮的肉鸡相比，血液pH值与血钾浓度呈正相关，血液CO2分压与血液pH呈正相关，以及血液CO2分压与血液钾浓度呈正相关，血液碳酸氢根离子与二氧化碳分压呈正相关。

饲喂K 或K-日粮的肉鸡的WB和WS评分之间没有显著差异，然而，与饲喂粗石灰石日粮的肉鸡相比，饲喂细石灰石日粮的肉鸡的WB评分呈趋势下降，体重和血液iCa与更严重的WB肌病呈正相关，WS评分与动脉血氧分压和血糖之间呈相关关系。

结论：

研究结果表明，日粮中不同含量的钾对肉鸡的血液生理参数产生了影响，高钾日粮可能导致血液中钾离子浓度升高，同时还可能影响血液中其他电解质的平衡，研究还发现，与石灰石粒径和日粮钾含量相关的变化可能与肉鸡肌肉肌病的发生相关，某些石灰石粒径和钾含量可能与肌肉肌病的风险存在一定关联。

参考文献：

默古德马，《速生肉鸡的肉质》

马格拉姆·斯莱特沃克，《木胸肉鸡的血气紊乱和不成比例的体重分布》

乔利马尔·达萨，《.氯化钾可提高暴露于急性热应激的鸡的耐热性》