宁夏石头缝里蹦出来的大西瓜 石头缝里蹦出的大西瓜
“石头缝里长出的西瓜”,你见过吗?这不是自然的神迹,而是咱们农人为生存被严苛的自然环境逼迫出来的智慧结晶。
这石头缝里蹦出的瓜叫硒砂瓜来自宁夏中卫的荒滩戈壁!
宁夏硒砂瓜,旱地石缝里的甘甜奇迹!宁夏中卫,可不是老天赏饭吃的地儿,十年九旱。年均降水量不足200毫米,蒸发量却是达到了2000毫米!是“种啥啥不成”,可环境越是苛刻,越是激发咱农民的创造力!
中卫农民自己摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法。他们发现把大山里面冲下来的石子,铺在地上,白天可以减少水分蒸发,到了夜晚水汽遇冷凝聚成水通过石块下渗!砂砾起到了很好的蓄水保湿的功能!
也因为干旱缺水,瓜地里杂草害虫都没办法存活,所以农人们在种植时,不用喷洒农药,是真正的绿色无污染。
"早穿皮袄午穿纱,晚上围着火炉吃西瓜"。宁夏中卫当地的昼夜温差很大,这很有利于水果的糖分积累,
硒砂瓜的中心甜度有13度,连瓜边都有11度,普通西瓜的瓜心糖分,都不如它的瓜边!
除了甜,硒砂瓜另外一个特点就是大!一个20来斤是很普通的事。
这是咱们农人的取舍智慧造就的。因为缺水,土地肥力有限,为了保持硒砂瓜的品质,当地的农民只在每根瓜蔓上保留一个瓜、要不然西瓜长不大、长不好。
西瓜还是大的甜!口口爽到心里去!
第一眼看到硒砂瓜,内心立马的OS:这真的是西瓜中的“绿巨人”了!
来直观感受下,这是买过的鲜粉分享的照片,比他家的泰迪狗狗还要大上一圈!
不同于泥土灌溉的瓜,长在石头上的硒砂瓜整个瓜体很干净,瓜底没有泥巴。
瓜皮上明显的凹状印记,是他的“胎记”,长在砂砾上,难免磕磕碰碰!这也是分辨硒砂瓜真伪的小诀窍!
手起刀落,清脆的咯吱声中,寄托的是一整个夏天的清凉!
切开后,瓜内里没有空心,没有黄筋,没有硬块。
瓜肉均匀,丰沛的汁水浸润下,瓜肉亮晶晶的,散发在空气中的西瓜味清远而厚实。
直面贫瘠土壤,直面高温差长出来的硒砂瓜,果肉并不是那种熟透了的蔫蔫深红,粉红色系的果肉,给夏日带来了一抹清新的亮色。
不似南汇8424的那种脆甜,硒砂瓜的口感是那种沙沙的粉质感,入口之后,不用多嚼,果肉就在唇齿间融化成甜甜的蜜水,清凉甘爽从口腔直达心底,整个夏天的暑气和烦闷都消失在这口瓜瓤里了!
比一袋5KG大米还重2倍的硒砂瓜,咱们配送师傅,每天要扛着送几十趟!辛苦是真真切切的,但是我们依然坚持从产地直采过来,就为了让大家能够尝尝这人力与自然共同造就的“奇迹”!
怕瓜太大吃不完?是时候展示下生啃之外的吃瓜绝技了!一杯自带清凉的西瓜冰沙,没有比它更冰爽的西瓜吃法了,做法简单,切块冷冻4小时后,拌成冰沙即可。
冷冻好的西瓜冰还可以做冰饮,同样是几步搞定。在冻好的西瓜冰中倒入雪碧,用薄荷来装饰杯边。这一杯西瓜特调,清凉与颜值齐飞,手机比我“喝”的还多!
吃西瓜的终极体验——“咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声”,一根原味西瓜冰棒让你轻松get!
清甜的南汇8424陪我们一起度过了逐渐升温的入夏时光~
宁夏硒砂瓜已经准备好,用它的甘甜和多汁陪伴我们走完剩下的每一个酷暑天!