快速煮海鲜粥的做法 海鲜粥的做法很简单外面价格昂贵

海鲜粥的做法很简单，外面价格昂贵，自己在家只要15块钱成本

昨天晚上不知道为什么，老妈突然觉得肚子很饿，吵着要吃海鲜粥，说是海鲜粥不会发胖，而且味道鲜美。所以在这个时候就只能下楼四处寻找海鲜粥，发现原来海鲜粥的价格这么昂贵，在外面几乎达到了50块钱一碗。买了一碗海鲜粥，回家之后老妈就已经睡着了，看上去也没有这么饿，不过想着第2天可能她还想要吃，所以一大早就起床准备了一些食材。

其实所有的海鲜粥食材准备好的话，可能只需要15块钱左右。因为我们所需的材料并不是特别的多，只需要七八个鲜虾，但是在鲜虾准备的过程当中一定要注意把虾头剥皮，去掉虾线。建议大家最好要把虾头拆开，但是不要把虾头扔掉，这个过程是比较重要的。既然是海鲜粥，那么每一口都吃上海鲜，这才是海鲜粥的精髓所在，所以说还要选择一些扇贝柱。

其实如果说我们家里没有的话，大家也可以不放，只不过说放了之后口感会更加的鲜美一些，然后再准备半个胡萝卜把胡萝卜直接切成丁。其实味道最鲜美的不在于海鲜，也不在于胡萝卜，而是在于香菇基本上每一个咸粥当中，都有香菇的存在，因为香菇对于提升食物鲜味是很有帮助的。那么我们准备的话也不需要太多，大概三个左右。

三个香菇直接把它切成片，然后再准备一小把豌豆粒和玉米，根据大家的人口来判断，这些食材都是可以调整的，但是一定要准备大半碗的米。然后就把食用油倒入到锅中，还需要准备好一些必要的食材，也就是葱和虾头，这就是为什么告诉大家虾头不能扔掉的原因，我们直接把虾头放到锅中，其中会有一些虾油，我们把这些虾油煎出来。

煎出来之后，再把刚刚准备好的香菇，直接下锅进行翻炒，然后再给里面倒上一些水，根据大家平时煮粥的习惯来放水，多少由自己定。然后就直接把大米下锅，这个时候要注意开大火，等到周边的有一些浓稠的时候，就把刚刚准备的虾仁和扇贝柱，还有玉米以及豌豆粒全部倒进去。进去之后大家要注意很多朋友在这一步的时候会直接放盐

这个时候我们可以不用放盐，因为后面的话颜色可能就没有那么好看了。我们可以再转小火之后发现每一粒米都开始断生了再倒入一勺盐，当然在这之前我们可以先倒胡椒粉。倒进去之后就再度用小火熬到玉米粒和豌豆，变熟之后就可以出锅了。其实这道菜大家看上去是不是真的特别便宜呢？一根胡萝卜甚至可以做两顿，永远都比外面50块钱一碗的要便宜。

其实类似这样的海鲜粥，自己在家中烹饪起来的话，方法就很简单，并没有我们在外界看到的那么复杂。甚至有时候我们会询问老板，海鲜粥的做法到底是怎么样的，但是很多老板都会把方法说的十分复杂，大家看看这个方面的做法，是不是没有什么难处呢？所以自己在家中烹饪，才是最好的方法。