它像离弦的箭一样冲刺到终点：它来了，它来了它带着雷声和闪电来了
微天津
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说起熊孩子，
还没到7月盛夏
天津的气温就已经飙升到36度上下
吃着西瓜吹着风扇也减不下暑气
昨天全国“避烤”地图出炉
谁是高温界“最靓的仔”
哏都人自豪的举起了手
今年
哏都人终于想起被高温支配的恐惧
空调 冰激凌模式开启
在办公室听到最多的话
“为什么还不下雨啊！？”
经历了连续多日的高温
昨天的气温终于低了那么一丢丢
但午间依旧炙热
昨天下午14点
全市的气温在33度上下
“这叫凉快？”
“前天36度”
“哦”
悄咪咪的看了眼今天的天气
终于！终于！
它来了！
它带着雷和闪电来了！！
一场雷雨即将抵达
预计最快今晚就到！
最新预报显示
27日夜间-28日上午
连续两天将出现雷阵雨天气
29日受冷空气影响
会有4-5级的北到东北风
届时会稍凉爽一些
最高气温预计在31度左右
先别开心得太早
尽管将有雷雨 冷空气抵达
但毕竟过了夏至
天气已经不会“太过凉快”
这次短暂缓解过后
我市还将重回35℃高温天
具体天气预报
今天 星期四
白天：多云
夜间：阴转雷阵雨
微风，34到22℃
6月28日 星期五
白天到夜间：雷阵雨转晴
微风，33到23℃
6月29日 星期六
白天到夜间：多云
东南风转北风4-5级转3-4级，34到24℃
6月30日 星期日
白天到夜间：多云转晴
北风3-4级，31到24℃
7月1日 星期一
白天到夜间：晴间多云
微风，35到21℃
7月2日 星期二
白天到夜间：多云
微风，35到25℃
7月3日 星期三
白天到夜间：阴间多云
微风，34到26℃
这么热天哪能没有冰棒呢
外面的添加剂太多
不如自己动手做
好玩又健康
小编给你推荐15种冰棒的做法
让你冰爽整个夏天
－巧克力脆皮草莓雪糕－
Photo by 是_烦
－做法－
❶ 1个蛋黄 20g细砂糖 香草精少许搅拌至发白
❷ 100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入
❸ 回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火。加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛冷却
❹ 100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀，加入自制的草莓酱适量，稍微混合，倒入裱花袋中，挤入模具中冷冻
❺ 好时脆皮巧克力酱倒入杯中，雪糕脱模后蘸酱，撒上冻干草莓丁，完成！
－荔枝冰棒－
Photo by 是_烦
－做法－
荔枝肉 少许柠檬汁直接用搅拌机搅成泥，过筛一次，直接倒入模具中冷冻～（可加点红醋栗or覆盆子增加色彩）
－榴莲雪糕－
Photo by 是_烦
好吃到飞起来！！
－做法－
❶ 1个蛋黄 5g细砂糖(榴莲好甜不加都可以)搅拌至变白
❷ 100ml牛奶 50ml淡奶油煮至快要沸腾，倒入A中，边快速搅拌边倒入
❸ 回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火，期间也需用刮刀不停搅拌，完成后隔冰水降温
❹ 加入泥状榴莲肉250g，混合均匀入模冷冻
－红豆雪糕－
Photo by 是_烦
－做法－
❶ 2个蛋黄 40g细砂糖搅拌至发白
❷ 100ml牛奶煮至快要沸腾，倒入A中，边快速搅拌边倒入
❸ 回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火，加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛
❹ 加入自制的150g红豆沙，用手持充分的搅拌
❺ 再加入50g颗粒感较多的红豆沙，搅拌均匀
❻ 150ml淡奶油稍微打发后，加入步骤5中冷却，搅拌均匀倒入模具中冷冻
－巧克力奶油雪糕－
Photo by 是_烦
－做法－
❶ 8g玉米淀粉 30g的水or牛奶拌匀备用
❷ 245g水or牛奶 60g细砂糖煮开后，放入60g黑巧克力拌匀
❸ 关小火加入步骤1，煮沸腾后关火，稍冷后加入淡奶油拌匀后冷却入模，冷冻。
－椰香水蜜桃冰棒－
Photo by 是_烦
－做法－
❶ 200g水蜜桃去皮去核切成小块 50g细砂糖 少许柠檬汁腌制出汁(差不多也就1小时左右吧)
❷ 腌制好后，取少许桃肉切丁，剩余的连汁一起倒入搅拌机内搅拌
❸ 将搅拌好的桃子糊与50～60g椰浆混合拌匀，倒入模具中，冷冻保存即可
－椰香芒果冰棒－
Photo by 是_烦
芒果与椰浆的碰撞,口味不用多说,你懂得~
－做法－
❶ 150g芒果肉切成小块，取一些果粒放入模具中
❷ 剩余芒果肉 50g椰浆 25g炼乳 10g细砂糖 35g淡奶油，一起倒入搅拌机中搅拌均匀
❸ 倒出静置一会，再倒入模具中，震几下模具，避免有空气，冷冻一夜即可!
－蓝莓乳酪雪糕－
Photo by 是_烦
灵感来自蓝莓乳酪蛋糕，这款雪糕的热量就要高不少，感觉比较容易化，但是口感浓郁顺滑，喜欢奶酪的亲，可以尝试哦~
－做法－
60g奶油奶酪 10g炼乳 75g脱水酸奶 25g淡奶油 20g椰浆混合稍微打发，加入简易蓝莓酱80g（做法参考上面的蓝莓优格雪糕）,拌均匀装入模具，冷冻保存
－蜜豆抹茶豆沙雪糕－
Photo by 是_烦
由于绿豆沙本身味道太淡，所以需要别的材料来调味，抹茶是不错的选择呢~
－做法－
❶ 先制作绿豆沙，我用的脱皮绿豆，泡一夜后，做法参照上面的红豆沙
❷ 100g牛奶 7g抹茶粉(可以加到10g)用茶筅打晕后，再加入5g糯米粉调均，用小火边搅拌边煮到变稠，赶紧离火
❸ 将步骤2倒入250g绿豆沙里搅拌均匀，在倒入的时候,根据实际的干湿度自行调节
❹ 倒入20g炼乳 30g淡奶油，再加入适量蜜红豆拌匀，记住多放些
❺ 装入裱花袋均匀挤入模具中，冷冻一夜即可
－巧克力鳄梨椰子冰棒－
Photo by 是_烦
－做法－
❶ 粗椰丝适量，烤至金黄色冷却备用
❷ 80g椰子肉 80g牛油果 5g柠檬汁 120g椰浆，混合后用搅拌机搅成糊糊，过筛一次~
❸ 30g白巧克力隔水融化备用
❹ 100ml淡奶油打至5~6分发，与白巧克力 牛油果椰汁糊糊混合均匀，拌入烤过的椰丝
❺ 均匀挤入模具中，冷冻一夜即可~
❻ 冰棒脱模后沾上脆皮巧克力，粘上猫头棉花糖or挤上白巧克力装饰
－覆盆子/蓝莓/樱桃乳酪雪糕－
Photo by 是_烦
总共三种口味，基底用的是之前的青柠乳酪雪糕的配方，分别加入不同的自制果酱糖浆。颜色超嫩哒，味道也很好！这个基底可以作为常备配方哟~
－做法－
❶ 100g奶油奶酪 38g细砂糖 9g水打匀，加入175g热牛奶，搅匀后过筛
❷ 150淡奶油打至5～6分发，有小弯钩即可，过度打发会导致冰棒过软
❸ 将奶酪糊与打发好的淡奶油分次拌匀
❹ a.覆盆子口味的，加入65g自制覆盆子果酱拌匀
b.蓝莓口味的，加入85g自制蓝莓酱拌匀
c.樱桃口味的，加入自制糖渍樱桃6～70g拌匀
❺ 将雪糕糊装入裱花袋，挤入模具中，冷冻一夜
（注：以上所有冰棒做法，来源于 下厨房）
看了那么多
有你心动的那一款吗
赶快动手
来做做看吧~
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作者 | 王菁
校对 | 张理
责任编辑 | 史书禹
法律顾问：天津中畅律师事务所 冯四海律师
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