介绍一下房县木耳的特点：比鲜货还鲜的干货黑木耳

每个人家里似乎都必不可少的会囤些干货。干货，简直是比鲜货还鲜的存在~

比如康康家一年四季都会囤黑木耳，因为它堪称"自然的人体清道夫"，口感滑嫩脆爽，可荤可素，做起来简单方便又好吃呀！

无论是家常烹饪，还是年夜饭这样的重头戏，它都在妈妈的食材必选清单里名列前茅。

冰箱唱“空城计”、想吃点排毒解腻的、或者想多加个菜式时，拿黑木耳凉拌热炒或炖煮：木耳肉片、凉拌木耳、蒜黄木耳炒鸡蛋、木耳肉馅饺子、黄瓜木耳汤……哪一种吃法都好吃。

然而，黑木耳虽常见，但是好黑木耳却难寻。因为黑木耳的品种很多，大家可能觉得看起来一样的，实际上吃在嘴里，口感非常不一样！

现在市售黑木耳的价格参差不齐，超市里出售的木耳普遍薄而大、脆不滑，口感差强人意。

甚至，一些无良商贩为了让黑木耳增重，居然使用硫酸镁处理木耳！这样的黑木耳，你敢吃吗？

小编这就给您推荐一款全程采用椴木种植的黑木耳——房县椴木黑木耳！不喷洒农药，获得了中国地标产品认证！更被央视《从农田到餐桌——走近房县》栏目报道过！

NO.1

千里房县，山河锦绣

千里沃野竞丰饶

湖北省房县不仅是神农尝百草之地，中药材基原种类2518种，素有“华中药库”之称，更是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。

这里生产的黑木耳“形似燕，状如飞”，因此被称为燕耳，在国际贸易市场上赢得“房耳”盛誉，还有山珍之王的美称。

为什么房县黑木耳能享有如此盛誉呢？

这是因为房县地处南北交替气候带，雨量充沛，气候温和，再加上山峦起伏、树林茂密，为黑木耳生产提供了十分有利的条件。

而且房县版图面积5110平方公里，耕地面积48万亩，“九分山水一分田”，是典型的山区农业县。

因而这里生产的椴木黑木耳色泽好，外观美，肉质丰富，质地佳，味道正。

如今湖北省房县已成为川，陕，鄂三省重要的黑木耳集散地，有近万名本、外地客商从事这项经营活动。

NO.2

历史悠久，品质上乘

中国地理标志认证产品

房县生产黑木耳历史悠久，在2000年前的《周礼》一书中就有记载，生活在这里的人们世世代代生产黑木耳，积累了一套非常丰富的经验。

在唐中宗时，房县黑木耳作为钦点进京贡品而誉满京师。

早在1965年举行的全国各类黑木耳评比中，房县黑木耳以干耳1市斤泡发26市斤而独占鳌头。

1980年在云南召开的全国食用菌工作会议上，房县黑木耳以营养成分高、杂质少、有害元素最低而名列前茅。

改革开放以来，房县制定了“兴山富民”的经济发展战略，大力发展黑木耳基地，特别是近年来随着科学技术的普及与提高，黑木耳的质量也再不断提高，产量也连连上升。

目前全县黑木耳耳林基地达到200万亩，黑木耳年产量达60万公斤，最高产量达架平单产10公斤。该县黑木耳产量占湖北省的1/3，占全国的1/8。

近年来，“房县黑木耳”被央视《从农田到餐桌——走近房县》栏目报道。

今年3月1日，《中欧地理标志协定》正式生效，这也是中国对外商签的第一个全面高水平的地理标志协定首批“上榜”的中欧各100个地理标志即日起受到保护，房县黑木耳也在其中。

NO.3

食用美味 ，操作简易

咱们处理木耳的时候，最令人头疼的恐怕是除去椴木黑木耳的泥沙了。

为了追求经济效益，市面上很多的商家省去了对黑木耳品质的把关，即使黑木耳带有重重的泥沙也是熟视无睹。

今天带来的房县椴木黑木耳，都是经过了认真筛选，除杂再分装而成的，让黑木耳更加的卫生。

平时需要黑木耳入菜，抓一点温水泡发即可，做菜、煮汤、烧肉、拌馅……将秋木耳搭配其中，味道很鲜，吃起来像肉一样软滑有嚼劲，清脆爽口、味道鲜美！