小太阳家庭养殖农场，包邮区的流浪太阳渔业养殖的

一日三餐吃什么？这是个每天都困扰着你，并且日复一日的话题。

吃肉还是吃鱼？吃鱼是吃淡水鱼还是海水鱼？淡水鱼是要红烧还是清蒸？？？

舌尖上的“鱼”味，吃法各尽，其味无穷。

2019年春节假期，在故宫94年来首次夜间开放的元宵节灯光秀中结束了，包邮区（江浙沪）的雨从年前下到年后，一直没有停过，太阳都已经流浪去了。

与包邮区相类似的，国内淡水鱼养殖业市场行情一直在下滑，也已经很久没有见到“太阳”了，long time no see!

在渔业养殖领域，网箱养殖是一种重要的水产养殖模式。自2018年取缔网箱养殖以来，大量淡水鱼集中涌入市场，对价格造成很大的冲击，低于往年平均水平。

同时，淡水鱼价格的低迷与前几年鱼价偏高、养殖户扩大养殖规模不无关系，盲目增量养殖造成市场供大于求，进而导致淡水鱼价格整体陷入低迷。

与往年不同的是，今年春节假期淡水鱼销量增长，但价格并没有上涨，反而下跌。强大的节日内需并没有给淡水鱼养殖业带来利好，节后进入常规的销售淡季，这让淡水鱼养殖业雪上加霜。

淡水鱼业到底肿么了？移动互联、物联网时代下，淡水鱼养殖业面临行业大洗牌，如何从传统网箱养殖转变到适应新时代的智慧养殖？

淡水渔业面临大洗牌

近年来，环保高压之下，无形中使得淡水鱼养殖面积不断缩减，取缔传统网箱养殖模式，又给产业带来很大的冲击。

随着消费升级，人们越来越追求质优、味美、营养，且花式百出的食鱼技法。与此同时，供需矛盾加剧，造成产能过剩，进而致使高密度养殖的鱼病爆发，风险也随之增加。

举个栗子，传统淡水鱼养殖一般一亩水面可养殖草鱼大约300斤，而高密度养殖可以把产量提升到1500斤以上，养殖污染给社会带来的废水治理成本此处被忽略了。

反观市场，目前珠三角地区成鱼塘头价在4.2元/斤左右，广东江门市场批发价最低卖到3元/斤，上海嘉燕水产市场每天上百万斤的淡水鱼销量，价格却随时在下行。

一边是不断上涨的淡水鱼养殖成本，一边是持续低迷的市场价格。

盲目养殖，缺乏配额订单养殖模式，导致淡水鱼养殖企业以亏损告终，很多地区的养殖户近万亩水面即将面临弃养。

诚然，持续低迷的市场价格跟大环境不无关系。

自从对外放开国内农业市场以后，越南的虾和巴沙鱼、菲律宾的黄鳝大量涌向国内，冲击国内的水产品市场，即使网箱拆了很多，但是国内养殖产能还是显得过剩。

现在，大批养殖户面临破产，国内的水产从业者对于未来的鱼价行情须保持理性。

目前，国家正在积极推进供给侧结构性改革。了解市场、对接市场，根据市场大数据分析的销售量配额养殖，合理变更养殖面积和养殖量，变得迫在眉睫。淡水渔业正面临新一轮的行业大洗牌。

在这样的时代背景下，智慧渔业应运而生。

从传统渔业走向智慧渔业

智慧养殖业，追溯体系，食安中国。这些“高大上”的理念，在物联网、互联网发达的当下，以及即将到来的5G时代，都将逐一实现。传统渔业，借助移动互联、物联网、大数据等高科技，逐渐向智慧渔业转型。

淡水渔养殖业如何利用好新科技这个“红利”，破解市场价格低迷状况，从传统渔业转向智慧渔业？

四大要点

1.“食安中国”理念进一步落实，农业农村部等10部委在2019年2月15日印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，绿色养殖被提到了新高度。

2.通过跟市场端打通的智慧体系，结合市场需求养殖。流通市场是养殖业的晴雨表，每个单品销量可分析出消费C端的需求，结合大数据分析平台做好配额养殖。这样既可避免不必要的盲目养殖造成资源浪费，又可提升养殖品质，做到优质优价。

3.通过追溯体系做品牌鱼。不管东北的查干湖还是浙江的千岛湖，都通过品牌运营住进了千家万户的心里。三产融合，让在追溯体系中快乐成长的鱼在二三产业中体现更高的价值。

4.做好产业链征信管理。不按行业规范养殖的淡水鱼拒绝进入市场交易，让不诚信养殖企业无法生存。通过行业征信管理手段，加强渔业养殖企业的社会责任，从而提升整个淡水渔业的养殖理念。

智慧渔业迎来春天

2018年，我国的水产养殖总产量超过5000万吨，在水产品总产量的比重达78%以上，是世界上唯一一个养殖水产品总量超过捕捞总量的渔业国家。

我国渔业种养殖亩产在世界排名第一。合理养殖地规划，改善养殖环境，布局产业结构显得十分必要。因此，传统渔业向智慧渔业转型过程中，更需要“养起来，管起来，走出去，引进来”理念。

“养起来”，是指龙头企业制定养殖规范，带动小养殖户通过分享龙头企业的核心技术，提升养殖水平，进行统一销售。

“管起来”，是指销售企业根据消费市场需求，通过“物联网 ”帮助养殖企业高效进行品牌建设。

“走出去”是指在物流发达的现代农业产业链中，通过走出去，走进大城市，住进千家万户的心里。

“引进来”则是通过品牌鱼运营建设，带动乡村旅游，好山出好水，好水出好鱼，让消费者寻根美食源。

2019年有可能是我国淡水渔养殖企业大洗牌的年份。全面提升养殖质量，做好绿色养殖，提升品牌效应是最终解决方案。一类水源地自然生长的优质淡水鱼将是未来市场推崇的标杆，通过养殖端和消费端将物联网、互联网打通，融合“一二三”产业，让还在茫然的淡水鱼养殖业走进充满活力的春天。