小龙虾的清理方法以及做法:这样清理小龙虾好吃又放心
人气:342 ℃/2023-09-23 11:50:56
龙虾季,城市上空都飘扬着淡淡的十三香小龙虾的味道,不过呢,好吃还要放心呀,所以勤劳的人儿在家里钻研了清理小龙虾的方法,等研究出清理小龙虾更干净更快手的方法,还会继续迭代更新哦
By 小乐飞象
用料
- 小龙虾 2斤
- 厨房剪刀✂️ 1把
- 牙刷 1把
做法步骤
1、去掉大钳子
2、剪去小胸足
3、刷洗胸部腹部和外壳
4、剪去2侧胸壳的1/3,方便剪腮
5、清洗干净龙虾
6、从眼睛后面斜45度剪去头部,下剪位置在眼睛和眼睛后面那条线之间1/2处,不完全剪断可以一并拽出胃囊,拽不出也没关系,看下一步
7、用剪刀✂️挑去胃囊
8、轻轻冲洗头部断面
9、揪住中间那片尾壳,一拧一拽,虾肠就出来了
10、再轻轻冲洗一遍,(轻轻是防止虾黄流出来),大功告成,✌️
小贴士
大钳子用剪刀剪比较费劲,用剪刀夹住扭一扭,钳子就下来了
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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