自制易消化又营养的猫饭：如何自制科学营养的猫饭

一、关于猫饭

为什么要做猫饭？难道自己DIY的能比大厂猫粮科学吗？

1.仔细看一下自家买的进口猫粮背面的配方表，会发现大多数声称猫咪是肉食动物只能吃肉的天然粮，或多或少都添加了淀粉、蔬菜、水果。猫对碳水化合物的摄入是有上限的，超标的淀粉会间接刺激碱性结石的产生，还会使猫咪不健康的肥胖，增加罹患二型糖尿病的几率。

2.除了蔬果以外，诱食剂、糖分、盐分、微量元素等添加比例，更是无从得知。自制猫饭含水量高、营养丰富、肉源安心、选材自控、无添加剂、碳水低，多吃鲜肉的好处不胜枚举。前提是你得了解猫饭的正确比例和制作方法，如果只是煮些单一的肉，就想当做每一餐的主食，营养不均衡，还不如市面上干巴巴的猫粮。

3.民以食为天，猫也一样。饮食是最重要的事情，你给什么，它只能吃什么。病从口入，有一天它吃出来了什么毛病，还是你掏钱去医院，不如多花点心思，了解下猫咪的营养需求，从根本上规避风险。

二、关于鱼

我家猫咪不爱吃鱼，怎么办？

1.猫咪起源沙漠，这个物种最开始并不接触鱼。仅从适口性的角度来说，猫会吃是因为鱼很腥，在猫的范畴里，腥代表新鲜。不爱吃也是正常的。鱼不是猫咪的天然食谱，而且脂肪太低，不能成为猫咪的主食，适当吃些海鱼是可以的。（猫饭海鱼占比10%）

2.鱼类一定要蒸熟，生吃鱼会有寄生虫，蒸比煮好，避免牛磺酸流失，吃熟的也要定期驱虫。熟的不腥，猫却不一定吃。尊重各猫口味可以，但营养成分不能丢。优先蒸鱼给猫吃，口味非常顽固的可以买天然型鱼油，补充脂肪酸。

3.海鱼富含维生素D和碘，但是重金属污染也要考虑到，比如金枪鱼就不建议自制处理。推荐马鲛鱼、青占鱼、鲐鱼、秋刀鱼、鲱鱼、三文鱼等相对好买、营养好、鱼刺少的天然海鱼；不推荐淡水鱼。

三、关于蔬菜

既然猫是肉食动物，猫饭还需要加蔬菜吗？

1.其实不需要，猫虽然可以吃一点蔬菜，比如小麦草/胡萝卜/南瓜等，增加纤维素，促进猫咪肠胃消化，缓解便秘情况。但是猫的身体机能是无法内在将吃进去的胡萝卜转化成胡萝卜素的，同理，其他蔬果均属于非必需品。市面上所有掺和着大量西兰花、青菜、甚至蓝莓、草莓的自制猫饭都不必购买，点击量很高的食谱也不要对着做，望周知。

2.和肉一起打碎冻几天的猫饭里就更不要放蔬菜了。低温冷冻会使蔬菜类的营养流失，最终化作淀粉和纤维，增加猫咪肠胃负担，违背了做猫饭无淀粉无谷物的初衷。用植物蛋白替换动物蛋白来节约成本，是猫粮商家的出发点，我们无需这么做。

四、关于内脏

猫咪需要吃内脏吗？

1.肝脏的营养非常丰富，不要听信猫咪吃肝脏就会中毒的谣言，抛开计量谈任何食物的毒性都是不科学的。多去查查文献，了解下数据表，在养猫这件事情上，必须要有自己的主见，先充分学习知识，建立一个基础的判断能力。实际上大多数内脏富含维生素、矿物质，需要吃但不过量。（猫饭内脏占比5%-10%）

2.心脏、胗、肺部都是肌肉组织，属于肉，不属于内脏。肝脏、脾、腰子、脑子等才是内脏。插一句，心脏虽然不是内脏，但是牛磺酸含量很高，是天然的牛磺酸补剂。牛磺酸非常重要，猫咪体内无法自己合成，又是生存必须的氨基酸。

五、关于钙磷比

一直强调的钙磷比均衡是什么意思？

给猫咪自制猫饭，如果是作为主食，而非零食，那这一点是重中之重。因为一般的肉类都是高磷低钙，需要在做猫饭的时候着重注意下添加钙粉。虾皮、蟹壳等甲壳不能充当钙质来源，主要由甲壳素/几丁质组成，不能有效吸收利用。

六、关于脂肪

猫咪是不是吃纯瘦肉最好？

1.不是，可以适量带点肥，脂肪是猫咪三大营养物质之一，猫咪50%热量需要从脂肪里获取。脂肪中的OMEGA-3（ω-3/Ω-3）和OMEGA-6（ω-6/Ω-6）对于猫咪的肠炎、皮炎很有帮助，鸡腿肉的脂肪含量就挺好。

2.鸡胸肉、鸭胸肉、兔肉、鸽子肉、鹌鹑肉都是脂肪含量非常低的肉，单吃的话只适合做零食，减肥餐另当别论。猫饭为主食需要搭配脂肪含量适中的肉，如鸡腿肉、鸭腿肉、瘦牛肉等。

七、关于冷冻杀菌

猫饭不是现做现吃吗？

1.做好的猫饭至少要在冰箱里冷冻3-5天以上再吃，猪肉需要更久，冷冻可以规避部分寄生虫的问题，可以抑制和杀灭一些细菌，但不是全部。喂食讲究时效性，注意如果猫咪半小时内没吃完，就要把肉收走倒掉。

2.好在食肉动物的食道和肠道都比较短，胃酸ph值很低，碱性和中性细菌会被胃酸杀灭，其他大部分被还来不及繁殖就会被排出体外。品质好的肉寄生虫也不是大问题，正常驱虫，定期体检。

八、关于肉

肉类这么多，选择哪些给猫吃呢？

常见的猫饭肉材有：去皮鸡腿肉、牛心、鸡心、鸭肝、牛肝、青口、青占鱼、猪瘦肉、鸡蛋、鸵鸟腿肉、兔肉、鹿肉等。每次选择三种肉左右，这些是占比最大的肉，蛋白质的主要来源，对肉的品质要求很高。不同的肉类轮流换着吃，避免营养单一。（猫饭占比80%-85%）

食谱举例：去皮鸡腿22%，牛心16%，猪瘦肉15.6%，鸡心15%，马鲛鱼10.5%，鸡蛋9%，鸭肝4.3%，牛肝4%，青口贝3.6%。

九、关于片片粒粒

做猫饭一定要加那些片吗？

1.大部分营养肉类可以满足，但还是有一些没办法全面兼顾的地方，需要营养片补充，只是用量需要把握好。维生素B类，牛磺酸粉，都是水溶性，不用担心过量。维生素E，脂溶性不能过量。蛋壳粉，可代替吃骨补充钙，骨头不好处理容易划伤猫咪食道。青口是个好东西，锰元素天然来源，没有准备的话再加猛片。

2.直接罗列下名称和用量：

维生素B1片/综合维生素B片（500g猫饭里加2片）

碳酸钙/蛋壳粉（500g里加3g）

碘化钾片（500g猫饭里加半片-1片）

牛磺酸粉（500g猫饭里加0.5g）

维生素E（500-1000g猫饭里加1粒）

鱼油（500g猫饭里加1-2粒）

锰片/海藻粉（10kg猫饭里加1-2片）

十、关于制作流程

制作起来会不会很麻烦？

不会，简单来说就是先买各种肉，切碎搅拌，冻几天，化冻蒸熟，加点营养片，吃完洗碗。

步骤1：采购食材，按比例做

正常体重的成猫大概每天吃120-160g猫饭，具体一次准备多少kg总原料，取决于你能做的多频繁，一般可以准备一周或者半个月半个月的喂食量。其他百分比的食材只需要简单的比例计算和一个精确到克的称。

所有食材的含量比例，均是按照该食材可食用部分进行计算的。例如猫饭中常用的青口贝，如果需要的是新鲜的青口贝100g，那么相对应的占比是指去壳后纯食用部分的100g贝肉。

步骤2：切成小块/ 机器绞碎

鱼要去刺，所有食材都要去骨。生肉切成块，一厘米左右大小，混合搅拌。或者使用绞肉机打碎成肉泥，根据自家猫咪的饮食习惯调整。建议不要太碎，猫咪也需要适当锻炼咬肌，咀嚼肉块/肉条的过程中还可以清洁牙齿。

步骤3：每餐食量，分装成袋

密封分装成一袋/一盒放入冰箱冷冻层，可以选择用大冰格/保鲜膜/塑封袋都可以，冰格比较环保一些。也可以买真空包装机，用耐蒸煮的铝箔袋存放，蒸煮时会更方便。

步骤4：密封冷冻，三到五天

在-20℃以下冷冻，普通肉类三天以上。猪肉、牛肉这种高危肉需要更久，建议直接买冷冻猪肉，在这个基础上再继续冷冻。

步骤5：吃前化冻，加营养粉

按比例添加猫饭中缺少的营养元素。熟制猫饭/生骨肉不能和干猫粮混合喂，猫咪的肠道在消化干粮的碳水化合物成分时，不能有效处理好生肉的处理，会增加被细菌感染的风险。如果是考虑到猫咪一开始接受不了无诱食剂的猫饭，可以先和主食罐头等湿粮混合一起喂。

步骤6：吃生骨肉/蒸熟放温

冰冻了数天后，是喂养生食还是蒸熟看家长的选择。都是要先隔袋化冻，熟制是化冻结束后，上大火蒸10分钟即可。蒸熟后保留汤汁，猫会喜欢喝肉汤，汤也可以补足猫咪喝水量少的问题。

（最后再放一次家里的小土猫的大脸照）