樱桃树的摘心和扭梢技术：樱桃树如何开张角度实现稳产高产

这是在费县的纺锤形大樱桃园，管理是个系统工程

上期介绍了《一根小牙签，在大樱桃树上可以这样用来开张角度，赶紧来学》，大家希望能详细介绍一下大樱桃幼树、初果、盛果期开张角度应该采取的综合措施。今天就做一个介绍。

1、 大樱桃开张角度是整个生产过程的重要一环

大樱桃萌芽率高，而成枝力相对较低，一旦枝顶端优势明显，顶端优势强，幼树生长旺，顶端最易出现三权枝、四杈枝抱头生长而后部光秃无枝的现象，导致难成形不结果。初果盛果期如果管理不当还会出现返旺难以控制的情况发生。因此大樱桃生产中开张角度一项非常重要的任务，尤其是在盛果前期角度开的大小不仅影响生长发育和成花结果，而且也是树形成败的关键。种植大樱桃朋友应该都知道，开角是伴随着的大樱桃管理的终身工作，这是与其他果树不同的地方。

这是前期管理不当后期想起后开始管理的

这是坚持从幼树做起管理的纺锤形大樱桃树

以目前生产中推广应用的主流树形---纺锤形为例，多年生产实践总结表明：甩单鞭的主枝开张角度80-90度，侧枝角度控制在70-80度，为成花结果的最佳角度，也是营养生长和生殖生长较佳的平衡点。无论主枝侧枝拉枝都要成水平直线，切忌拉成弓形，拉成过度下垂，樱桃主枝是要适当抬头的。

这是坚持听果树达人徐明举讲座济宁果友管理的樱桃园

中国地大，种植大樱桃的区域广，各种开张角度的方法也是五花八门，笔者在实践中不断观察、试验、推广各种方法，总结了一套对不同品种、不同树龄、不同密度、不同树形开张角度的方法。可以用牙签、开角器、拉枝器、绳子拉枝等新旧方法综合进行比较好。就我们国家目前樱桃生产状况，不提倡自然任其生长的管理方法，毕竟这不代表主流。今天以纺锤树形为例，不同树龄生长发育期的开张角度方法为例介绍如下。

不是我们出了多少论文，是多少论文写在了大地上

3、大樱桃幼树开张角度的方法

生产上栽植后1-3年这段生长期为幼树期，当然具体划分不是绝对的，这个阶段大樱桃管理的主要任务是整形，主要目的是快速增枝、扩冠、成形为以后高产稳产优质打下坚实的基础，树体结构整体培养的关键期，好多人还按照老思想，前三年长树，以后再整形，结果笔者逛到的一些大樱桃园幼树期就长乱了，自己看着就不整齐，不顺眼，有人说不能过分强调树形，关键是现在种植大户多，你再没有章法管理行不通了。

这是栽植的株行距还可以，但树怎么办，就犯愁了

幼树结合整形要综合方法配套，在这里我们重点介绍开张角度的方法。开张角度的方法是嫩稍牙签撑，大枝用手拿、达不到标准的就用开角器往上插。秋季可以应用拉枝器或者绳子拉下翘头枝条。有功夫的可以在春、夏、秋、三季各拿枝1次，每次拿三遍，拿枝时大拇指压在枝的上面。其余4指握住枝条一节一节从基部拿到前段并且要达到响而不断的标准。这个方法多用于辅养枝和发育枝等。有些枝条前期角度开张的很好后期又反弹变小，这时可插上E形开角器进行调整。E形开角器不仅能调整枝条的垂直角度，而且还能调整水平夹角，所以对一般的中小枝都适用，具体的E形开角器用哪种，大家可以根据自己的实际需要到网上或者厂家购买，自己做也可以，就是比较费工且不好用，还是专业的事由专业的人来做吧。实在是开角不到位的可以再用绳子拉一下，绳子建议用不风化的塑料或者布条。

现在生产应用矮化砧木栽培大樱桃，4-6年就进入初果期，当然管理的好的这时间也会是盛果期。这阶段果树管理的主要目标是快成形、快结果，尽快进入盛果期。整形修剪的目的将整树成纺锤形，下大上小，主干强旺直立，主枝单轴延伸，枝枝大开张，全树都缓和。

开张角度的方法是在春节后修剪时对于留下的上年旺长角度不开张的大枝采取揉拿拉枝固定。这是大樱桃一生最旺盛生长的阶段，最易出现抱头旺长的现象，三杈枝、四杈枝容易出现，这样不仅推迟盛果期的到来而且对树形的成败和今后的高产优质影响严重，因此这是开张角度最关键的时期。3年生以上的大枝可先向内再向左再向右，来回多次揉摆使枝条逐渐变软，然后下压开角，如果过粗，可以在大枝基部用锯锯几道，下拉时就容易开张角度了。如果角度达不到要求就用塑料袋装上一定量的土，挂在枝条的适当部位进行角度调整。这个方法多用于主枝的角度开张。较大的辅养枝也先进行揉摆变软，再使其伤筋动骨但不断裂，然后别下固定，也有果农应用扭枝的办法，但是用在樱桃上容易出现流胶情况，要慎用。

这阶段主要的任务是稳定树势，平衡树势，控制树冠扩张，促进各类果枝健壮，实现大樱桃高产、稳产、优质，最大限度地延长盛果期年限，尤其是解决结果部位外移，内膛光秃的问题。这是大樱桃一生产量、质量、效益最高的时期，但是刚进入盛果期时往往反旺徒长，形成旺树。所以开张角度仍然是一项很重要的工作。开张角度的方法是揉、撑、别、拿、绑，拉等方法综合应用。树体高，枝量大树对上部枝开张角度必须上树作业，如果用传统的方法撑拉，费工费力难度大，现在麻烦的地方就是大家管理的树由于树体高大，修剪时上部够不着，往往就不进行修剪和拉枝开张角度，形成了树上旺树的情况。在春季树液开始流动和晚秋树叶快落，人在树上采用揉、撑、别、拿、绑、拉等联合方法。不仅省工省力而且也最大限度保护生长季的叶片，工作效率成十几倍的提高。具体操作方法是：直径超过3厘米的枝先用揉摆法使其变软，然后再下压开角，当角度达不到要求时如果邻近有合适的枝就别在这个枝下面，如果没有合适的枝就用塑料条(一个生长季就氧化断开不用解绑)绑在能使其角度、方位都合适的枝条上，注意绑的时候要留有空隙，否则出现绞缢，出现断裂或者生长变弱情况的发生。如果邻近有可做支撑的枝也可用这个枝把它撑开。这是一种活撑，可一举两得，同时使两个枝都开张角度。对一些背上、徒长、竞争等旺枝可先揉摆变软，再扭别使其头朝下。对一些一年生的枝仍用拿枝法调整其角度。

随着树龄增大产量的提高，树势稳定缓和，个别枝出现衰弱现象，这时应使中短枝逐渐挺胸抬头，外围延长枝适当抬高角度以保持良好的生长势。全树除了徒长枝外大都在挺胸抬头。以增强长势最大限度地延长盛果期年限。

总之，开张角度始终伴随着大樱桃管理的一生，使其营养生长和生殖生长处在一定的平衡中，保持旺盛结果状态中，实现连年的丰产稳产质优。

来源 果树种植新技术