各种海鲜的正确保存方法，海鲜保存的正确方式升级版1.0

巧存活甲鱼>>>夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

巧存海参>>>将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。

巧存海蜇>>>海蜇买回来后，不要沾淡水，用盐把它一层一层地腌存在口部较小的坛(或罐)子里，坛口部也要放一层盐，然后密封。此法能使海蜇保存几年不变质。但需要注意的是，腌泡海蜇的坛子，一定要清洗干净，并且不能与其他海产品混合腌泡，否则容易腐烂。

巧存虾仁>>>虾仁是去掉了头和壳的鲜虾肉。鲜虾仁入冰箱贮藏前，要先用水焯或油搅至断生，可使红色固定，鲜味恒长。如需要剥仁备用，可在虾仁中加适量清水，再入冰箱冻存。这样即使存放时间稍长一些，也不会影响鲜虾的质、味、量，更不会出现难看的颜色。

巧存虾米>>>①淡质虾米可摊在太阳光下，待其干后，装入瓶内，保存起来。②咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中。③无论是保存淡质虾米，还是保存咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。