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霜降节气养生小常识,今日霜降,记得吃3肉

人气:496 ℃/2024-02-05 21:56:16

今天10月23号霜降节气,霜降是秋季的最后一个节气,特点气温骤降,早晚冷,中午热,昼夜温差大,民间习俗有饮酒赏菊、登高眺远、吃柿子、进补的传统习俗。

细心的朋友可能发现了,清晨的小草植物,上面覆盖了一层霜雪,太阳出来就逐渐消失了,凡是被霜打过的植物,一夜之间都枯萎了,尤其是叶类蔬菜,干枯发黄。

很多动物都开始忙碌,为过冬准备食物,冬眠的动物也即将进入节奏,霜降这一天,民间有很多习俗,记得“吃3肉,防3样”,老传统别丢,顺应节气平安入冬。

“吃3肉”

①、牛肉

牛肉含有丰富的氨基酸、蛋白质,天气寒冷的时候,适合吃一些牛肉御寒,牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用,到了霜降这一天,广西地区就流行吃牛腩煲、牛肉炒胡萝卜等菜肴,依次来补充能量,增强体质,祈求身体更暖和,一日三餐都可以吃。

牛肉常见的吃法有酱牛肉、红烧牛肉、炖牛腩、涮火锅等多种吃法,牛肉不宜熏、烤、腌炙,会产生一定的有害物质。

②、鸭肉

在闽南一带,历来就有霜降吃鸭肉的习俗,一来可以润燥,二来可以滋补身体,秋季“贴秋膘”,来上一锅热气腾腾的鸭肉,再合适不过了,民间有一句谚语“一年补通通,不如补霜降”,霜降节气前后,鸭肉销量格外的好。

鸭肉营养价值高,蛋白质含量比畜肉高得多,脂肪均匀分布,不会过于肥腻,适合干锅鸭、啤酒鸭、烤鸭等多种做法,除此之外,还可以用鸭肉搭配药材一起煲汤,起到滋补的效果

③、兔肉

霜降时节,不少地区有“迎霜兔肉”的习俗,吃兔肉逐渐成为了传统,兔肉的蛋白质含量高达70%,脂肪和胆固醇却异常的低,有“荤中之素”的说法,尤其到了深秋季节,此时的兔肉饱满多汁,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,是人们理想中的肉食选择。

兔肉有家养和野兔之分,属于常见的肉类,在很多餐馆都能见到,尤其是兔肉火锅,麻辣兔头,到了四川自贡地区,这里兔子被安排的明明白白,一年四季都销售火爆。

“防3样”

①、防燥

霜降是二十四节气中第十八个节气,秋季的最后一个节气,此时秋燥依然明显,应该少吃辛辣、麻辣的食物,多吃一些润燥生津的瓜果蔬菜,多喝白开水。

秋燥多表现为口干舌燥,嘴唇起皮,皮肤干燥,便秘等情况,可以选择冬瓜、萝卜银耳、梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等。

②、防寒

霜降以后,还有半个月的时间,就是立冬节气,防寒工作不可怠慢,尤其是一些中老年人,本来体质就差,一定要做好保暖工作,勤添衣物。

俗话说得好:“寒露不算冷,霜降变了天”,霜降是温度的分水岭,再往后只有冷没有热, 昼夜温差大,出行期间要注意添加衣服,尤其是胃部和脚部的保暖工作。

③、防郁

秋分萧瑟,万物凋零,大地一片萧索的景象,容易引人忧思,对于情绪敏感的人来说,最应该注意防郁,应该控制好自己的心情,多找人聊天,看一些搞笑的电影,做一些开心的事情,切忌不要遇事想不开。

霜降时节登高远眺,空气格外的清新,深呼吸几下,对肺部有一定的好处;

很多人不把健康当一回事,其实它就在我们身边,一分耕耘一分收获,只要你勤加注意保养,肯定会带来不一样的收获,霜降节气,天凉夜长,人们吃的好,睡得好,身体不知不觉就开始发福了,应该注意多锻炼。

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