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奶奶熬的手工龟苓膏,顺德户口
新鲜龟板 10多种中草药,熬足30 个小时
一周只卖3天,想吃还得靠预定!
手上奶茶顿时不香啦~
…
/ 爱心龟苓膏 /
01.
· 奶奶熬的手工龟苓膏,顺德户口 ·
从顺德来的爱心龟苓膏,每罐都是奶奶亲手熬制,冰凉解暑,炎夏将至,时刻备上几罐也是个不错的选择。
■ 圈粉无数,预定才能吃,一周只卖3天 ■
刚开始只是在村里被街坊邻居赏识,但现在身边的朋友都选择它,好评如潮,回头客超多~
为了确保出品质量,一周只卖3天,逢周二、四、六做。爱吃的朋友都会提前预定下单,想吃就要快准狠,手慢的怕是要吃不到噜!
■ 有自家养殖场,与"龟"打交道超12年 ■
奶奶说,08年开始我们就开始养龟,3亩自家养殖场,养了上万只龟。种类繁多,石金钱龟、大头草龟、火焰龟等。由于多年与“龟”打交道,对龟的药用价值非常了解,就打算做款“有灵魂”的龟苓膏。
■ 一碗龟苓膏=一碗龟汤 ■
爱心龟苓膏主要是用新鲜龟板和10 种中草药熬制而成,单口吃会淡淡回甘,不要少看这小罐龟苓膏哦,营养价值一点都不亚于一碗龟汤!
02.
“土味秘方”熬制,熬足30 小时 ·
■ 选用胶质重、龟味浓的龟板 ■
每只新鲜龟板选材也十分严谨,经过无数次筛选,留下胶质重、龟味浓的龟板,还需选10多年老龟板,才能提炼成的优质的龟胶。
新鲜龟板熬制30小时以上成龟胶备用,用火也很讲究,要用旺盛的柴火熬制,将汤色熬制奶白变金黄,熬出浓郁甘香的龟胶。
■ 加入10 种中草药,熬制4小时 ■
加入野生土茯苓、灵芝、石斛、金银花、甘草、罗汉果等10 种中草药再熬制4小时。奶奶还说“我老爷是95岁老中医来的,这是他研究出来的独家配方,我们真的很真材实料的!”
不仅挑调细选多种名贵的中草药,连石斛都是用自家种植的作为其原材料。绝不放任何添加剂,熬制全过程需人工看护,过程严谨才能做出优质的龟苓膏!
■ 巴氏低温消毒,不添加任何防腐剂 ■
装瓶前,瓶子也要经过清洗和消毒。制作过程使用巴氏灭菌机,即低温消毒法,龟苓膏内还不添加任何防腐剂,所以保质期只有5天,需放冰箱存放哦~
■ 顺丰包邮到家 ■
一周只卖3天,逢周二、四、六制作,顺丰包邮到家,你还不心动吗!
冰袋冷冻保温快递,里面还配有勺子、炼奶、蜂蜜,超贴心了吧!其保质期只有5天内开封食用完毕,到手后记得放冰箱存放呀。
03.
· 解锁多种吃法,比奶茶还抢手 ·
爱心龟苓膏选用280ml方罐子,满满当当一罐,看着就觉得超“足料”。奶奶亲自熬制的龟苓膏,爱心满满,还很适合暑气正浓时吃!
开盖后,便能闻到淡淡的中草药味,直窜你的嗅觉系统~龟味浓郁,入口细嚼还有回甘,口感紧实滑溜。
每勺琥珀色的龟苓膏都弹性在线,仿佛忍不住要开启“蹦迪模式”~冷吃热吃都可以的哦,小编推荐冷吃,口感会更滑嫩耶!
炎炎夏日,独享一碗奶奶费心思熬出来的龟苓膏,是夏日最美好的事情了,难怪在顺德能那么圈粉。
■ NO.1 直接开盖吃 ■
开罐后直接吃最纯粹,也最方便,适合像我一样的懒人,原汁原味,味道稍苦却甘甜~
■ NO.2 加炼奶&蜂蜜 ■
炼奶或蜂蜜一定是龟苓膏的灵魂搭档。小时候zui爱加炼奶一起吃,入口滑溜溜又有奶香味。不喜欢太甜的你,可尝试加蜂蜜,口感清甜,也不会掩盖住原本龟苓膏的味道。
■ NO.3 加水果 ■
这简直就是夏日续命必备吃法,一口下去既能感觉龟苓膏的甘甜还能感受水果的清爽,一口就爱上啦,手上的奶茶顿时就不香了…
■ NO.4 加八宝粥 ■
当香甜的蜜豆八宝粥,碰上甘甜的龟苓膏,居然超配,Q弹香糯样样俱全。
-The End-
✍编辑设计丨果汁
摄影丨MOCKING
*本文图片内容归佛山吃喝玩乐蒲所有,不可盗用
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