黑木耳补血的做法：黑木耳，滋补润肺
人气：465 ℃/2024-01-22 21:24:16
昨天我们介绍了木耳科的毛木耳，今天我们就介绍下和毛木耳比较相近的一款木耳，也是大家在平常生活中经常见的黑木耳。简介：
黑木耳，因形状似耳，加之颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科类植物。其性平味甘，人为胃，大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、润肺、润肠的作用。 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，大小如一元硬币大小。口感滑嫩，软糯，爽口。下面图片介绍
黑木耳一元硬币大小，干净，片状
黑木耳的分布：主要集中在东北，内蒙，山东等主要产地。质量较好的都集中在东北三省。目前，主要以种植为主，野生的比较少。野生是以大小兴安岭为主。泡发后的黑木耳
黑木耳营养成分： 蛋白质、脂肪、碳水化合物、和多种维生素与无机盐等。它的蛋白质含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜、和肉类、铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍。它含有磷和硫等构成人体细胞原生质的只要成分。由于黑木耳含有丰富的营养，被誉为“素中之荤”。黑木耳的药理作用：1，降血糖作用 2，降血脂作用，3，抑制血小板聚集，4，抗血栓形成， 5，抗衰老作用 6，抗辐射作用，7，抗溃疡作用。种植场景（地栽）
幸福小贴士： 黑木耳鲜品不能食用。唯一食用的方法就是用煮沸的开水过一下。知道为什么市场上都是卖干货，没有卖鲜品的原因了吗？要是卖鲜品，也是晒干后，然后又泡发的。